Saus slaw dan barbecue Zesty menambah rasa pada kelembutan tahu dalam alternatif panggang yang lezat untuk burger ini.
Hasil: 4 Bahan 1 paket tahu perusahaan c. saus barbekyu siap 1/2 c. saus mayones rendah lemak 2 sdm. cuka sari 2 sdt. gula 1/4 sdt. lada hitam bubuk 1/4 sdt. garam 2 c. Abon kubis hijau 1 c. abon kubis merah roti roti biji wijen 4 Arah- Beberapa jam atau sehari sebelum disajikan, siapkan dan rendam tahu: Tiriskan tahu dan keringkan dengan handuk kertas. Dari blok tahu berukuran 4 1/2 x 3 inci, potong dan simpan sekitar irisan melintang berukuran 3 x 1 1/2 inci, sisakan kue tahu yang tersisa sekitar 3 inci persegi. Membagi persegi menjadi 3 irisan horizontal. Potong irisan tahu yang dicadangkan menjadi dua menjadi dua persegi panjang (masing-masing sekitar 3 kali 2 kali 3/4 inci). Olesi irisan secara merata dengan saus barbekyu dan letakkan dalam mangkuk ukuran sedang; tambahkan sisa saus. Tutup dan dinginkan hingga siap dipanggang.
- Dalam mangkuk ukuran sedang, aduk bersama mayones, cuka, gula, merica, dan garam sampai tercampur rata. Aduk kubis hijau dan merah, aduk rata. Tutup dan dinginkan sampai siap dihidangkan.
- Untuk menyajikannya, panaskan panggangan dalam ruangan atau wajan antilengket di atas api sedang. Lumuri panggangan atau wajan dengan minyak sayur atau semprotan anti lengket. Panggang irisan tahu sampai kecoklatan, balikkan sekali - 2 hingga 3 menit di setiap sisi.
- Tempatkan irisan tahu bakar 3 inci persegi di atas 3 roti panggang; tempatkan 2 irisan kecil berdampingan di bagian bawah roti yang tersisa. Sendok 2 sendok makan coleslaw di atas setiap sandwich. Tempatkan roti panggang di atas roti lapis dan sajikan dengan coleslaw yang tersisa di sampingnya.
