Saus ini melengkapi kerak dan topping pizza. Satu batch akan menghasilkan saus yang cukup untuk membuat sekitar 6 pizza atau satu bakso Braised. Bekukan saus ekstra dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan untuk malam pizza dadakan.
Cal / Serv: 67 Hasil: 10 gelas Bahan 4 sdm. minyak zaitun 4 siung bawang putih 4 bisa buah tomat 1 c. anggur merah 1 sdm. daun oregano kering 1 sdt. gula 1 sdt. garam 1/4 sdt. serpihan paprika merah Arah- Buat saus: Panaskan minyak zaitun dalam oven besar Belanda dengan api sedang, tambahkan bawang putih, dan masak selama 2 menit. Kecilkan api sampai sedang rendah dan tambahkan bahan yang tersisa. Hancurkan tomat dengan hidung belang dan masak, aduk sesekali, sampai saus mengental - sekitar 2 jam.
