Paula Deen sudah memasak sepanjang pagi, tapi dia masih berjam-jam dari run-through pertama dari pertunjukan barunya, Sweet Home Savannah . Namun, dia tidak menyiapkan resep — dia memberi makan kru: sepanci bubur jagung, ham, bacon, roti panggang dengan mentega dan pengawet buatan sendiri, dan telur goreng sesuai pesanan. Hanya karena ini hari yang penuh sesak bukan berarti Queen of Butter akan meneleponnya, rupanya; dia di rumah dengan rumah yang penuh dan jadwal yang bahkan lebih penuh.
"Ini bola ke dinding sekarang, " adalah hal pertama yang keluar dari mulutnya. "Saya tidak tahu harus berkata apa. Kami sudah memiliki seluruh tim saya di rumah sejak Senin, jadi saya bangun pagi ini, memasak sarapan untuk semua orang, bersiap-siap, dan sekarang kami bersiap-siap untuk menembak selama dua jam . Aku menyulap banyak bola sekarang. "
Deen kembali ke rumah Dogwood-nya di Savannah, Georgia, tempat ia memfilmkan pertunjukan aslinya bertahun-tahun yang lalu, untuk menandai comeback TV-nya secara seri (diluncurkan Selasa, 15 November jam 6 sore di Evine). Produksi tidak seperti apa pun yang pernah dia lakukan sebelumnya, dan tidak seperti acara memasak lainnya di luar sana — titik.
Ini Bagian Memasak, Bagian Penjualan, Bagian Apa Saja.
Deen menghabiskan waktu bertahun-tahun melakukan pertunjukan memasak stand-and-stir klasik — dan jika Anda mencari itu, Anda mungkin juga menonton episode lamanya. Pertama, mengudara di Evine, jaringan toko-di-rumah, dan sebagai hasilnya, Deen akan melakukan lebih dari menyiapkan hidangan klasik Selatan (yang mana, tepatnya, masih sedang diputuskan). Selama pertunjukan, mereka akan menjual produk yang dia gunakan, dan juga memamerkan produk lain di lini produknya, yang jauh melampaui buku resep dan gadget dapur akhir-akhir ini.
Kedua, semua terjadi di dalam rumahnya.
"Satu-satunya hal yang agak aneh sekarang adalah ketika kamu berjalan di pintu depan, ada banyak tempat tidur di ruang tamu, " katanya. Itu karena dia melakukan segmen pada garis tempat tidurnya — yang merupakan suatu hal — bersama dengan bantal yang disetujui Deen, scrubbers peachy Clean, tempat kue, AirFryers, kacamata, dan bahkan cincin berlian simulasi berukuran Super Bowl.
"Berita kilat! Aku tidak memasak telanjang!"
Anda Bisa Membeli Kaos di Punggungnya. Tidak benar-benar.
Bagian penjualan tidak berakhir di sana. Bahkan pakaian yang dikenakan Deen akan dijual — sesuatu yang katanya orang telah minta dia lakukan selama bertahun-tahun. "Orang akan selalu bertanya, 'Di mana saya bisa menemukan puncak itu?'" Kata Deen. "Aku telah mencoba untuk mendapatkan antrean pakaian, dan akhirnya, perusahaan terakhir tempatku bekerja berkata, 'Maaf, kami tidak tertarik, karena kamu dikenal di dapur.' Saya berkata, 'News flash! Saya tidak memasak telanjang!' "
Dia akhirnya meluncurkan lini pakaian dengan Evine - campuran tunik ringan, celana skinny pinggang elastis dan cardigan drapey - sehingga pertunjukan menjadi satu lagi cara untuk mengikat semua aspek kekaisaran Deen.
She Gave Dapurnya 'Nice Facelift'.
Beberapa tahun yang lalu, ketika Deen mulai memfilmkan acara memasak digitalnya, dia membuat beberapa perubahan pada dapur rumahnya. Pada dasarnya, ini berarti mengecat ulang dinding, memotong ukuran meja, dan menambahkan kursi bar di sepanjang pulau, sehingga teman dan keluarga bisa duduk bersamanya saat dia memasak. Ini berarti bahwa ketika Evine datang menelepon, dia sudah memiliki tempat untuk memfilmkan pertunjukan — bahkan jika dia awalnya tidak merencanakan dapurnya untuk menjadi studio penuh waktu.
"[Suami saya] Michael dan saya membangun rumah itu tepat sebelum kami menikah. Itu akan menjadi rumah yang kami tinggali sepanjang sisa hidup kami, " kata Deen. "Lalu, kami mulai menembak [ Paula's Home Cooking ], kamu tidak bisa masuk ke dapur tanpa berjalan di bawah tangga dan di sekitar kamera. Kamu tidak bisa mendapatkan semangkuk sereal."
Pada saat itu, pasangan itu memutuskan untuk membangun rumah lain di dekatnya, dan mengubah rumah di Dogwood Avenue menjadi studio penuh waktu untuk syuting pertunjukannya.
"Hanya tertawa, bersenang-senang, mengenyahkan semua kotoran yang telah menimpamu selama seminggu — itulah tujuan kami [dengan pertunjukan ini]."
Ada Satu Hidangan Tercinta yang * Bisa * Muncul di Acara.
Deen belum menyelesaikan susunan resepnya, meskipun ia menduga akan ada setidaknya beberapa hidangan Thanksgiving yang ditampilkan selama beberapa minggu ke depan. Dia mengkonfirmasi bahwa resepnya akan menjalankan keseluruhan, menampilkan campuran hidangan lama dan baru. Banyak penggemar akan menyilangkan jari mereka yang termasuk Puding Pisang Bukan Yo 'Mama-nya.
"Apakah saya di California, North Dakota, New York, Florida atau Georgia, seseorang akan mendatangi saya dan mengatakan mereka menyukainya, " kata Deen. "Ini adalah puding pisang tanpa masak, dan benar-benar keluar dari dunia ini."
... Dan Ada Resep yang Mengejutkan yang Dia Tidak Ingin Bagikan.
Sementara sebagian besar orang tahu Deen untuk masakan Selatannya, salah satu resep favorit Deen yang dibuatnya adalah masakan Italia — dan itu melibatkan retasan mengejutkan untuk bakso empuk.
"Bakso sering kali agak kering dan keras, dan aku sudah mencoba segala cara untuk memasaknya — menggorengnya, memasaknya dalam wajan di atas kompor, memasaknya di dalam oven — tetapi mereka selalu keluar dengan cara seperti itu - tetapi mereka selalu keluar dengan cara seperti itu., " dia berkata. Kemudian, suatu malam, dia memutuskan untuk memasak bakso dalam kaldu sapi sebelum menambahkannya ke marinara. "Sayang, itu bakso paling ringan, paling lezat, paling empuk yang pernah saya makan, " katanya. "Bagi saya, itu menyaingi Rao di New York."
Ini Benar-Benar Hidup, Yang Berarti Apa Pun Yang Bisa Terjadi.
Setiap hari Selasa, mulai pukul 6-8 malam EST, orang-orang akan mendapatkan Deen tanpa filter. "Aku tidak pernah punya naskah, " katanya. "Apa yang muncul, kau tahu? Jika aku punya naskah, itu akan sangat mengganggu bagiku."
Keterbukaan semacam itu — terutama di siaran langsung TV — bisa jadi meresahkan bagi beberapa jaringan, terutama mengingat deposisi 2013-nya, di mana ia mengakui menggunakan penghinaan rasial di masa lalu. Namun, jangan mengharapkan hal seperti itu — Deen telah meminta maaf berkali-kali untuk kata-kata itu, mengatakan pada Today menunjukkan bahwa insiden tidak mencerminkan siapa dirinya atau bagaimana ia memandang orang-orang dari berbagai ras, agama, dan orientasi seksual yang berbeda.
Dalam hal ini, 'Deen unfiltered' lebih sesuai dengan pembicaraannya tentang memasak, pakaian, dan dekorasi rumah dengan teman-teman, keluarga, dan tenaga penjualan pertunjukan — memberikan pendapat jujurnya tentang apa yang ia pikirkan tentang produk dan resep. Itu juga berarti dia tidak akan menampilkan barang apa pun yang tidak dia gunakan — atau berdiri di belakang.
"Saya baru saja diberkati karena Amerika tahu bahwa saya seorang pencerita kebenaran, dan saya mengatakan kebenaran, " katanya. "Aku pikir aku benar-benar telah mendapatkan kepercayaan mereka dan aku tidak akan melakukan apa pun untuk membahayakan itu."
Deen Ingin Pertunjukan Rasanya Seperti Hangout Di Antara Teman.
Meskipun bagian dari pertunjukan selama dua jam itu akan melibatkan penjualan produk dari berbagai lini produknya, juru masak makanan-kenyamanan sedang membuat langkah-langkah untuk memastikan bahwa itu kurang dari "beli sekarang!" getaran yang Anda harapkan dari jaringan penjualan rumah. Untuk satu hal, dia meninggalkan promosi penjualan yang sebenarnya kepada tenaga penjualan, yang akan menjadi tuan rumah bagian-bagian itu. "Saya hanya memberi tahu orang-orang tentang produk dan apa yang saya sukai, " jelasnya.
Dan, untuk yang lain, dia berusaha menjaga nada percakapan acara, seperti Anda nongkrong di rumah teman.
"Ini adalah tempat di mana siapa pun yang menikmati menghabiskan waktu bersamaku dapat menyusul saya, " katanya. "Hanya tertawa, bersenang-senang, mengenyahkan semua kotoran yang telah menimpamu selama seminggu — itulah tujuan kami."
