Kue ajaib sebenarnya sudah ada selama bertahun-tahun, tetapi kami telah memperhatikan resep-resep ajaib ini yang mengubah satu adonan yang mudah dibuat menjadi tiga lapisan berbeda yang muncul di seluruh internet di mana-mana dari Instagram ke Pinterest.
Lihat posting ini di Instagramジ ャ ジ ャ ー ン! バ ニ ラ レ モ ン マ ジ ッ ク ケ ー キ (# ガ ト ー マ ジ ッ ク) 1 度 に 3 つ の 味 が 楽 し め る! (^ O ^) 今日 は こ の デ ザ ー ト を 作 っ た. ポ イ ン ト は 低温 で 焼 く こ と, 混 ぜ す ぎ な い こ と で す. 上 は ふ ん わ り ス ポ ン ジケ ー キ 、 真 ん 中 が カ ス ー ー ー ー 下 下 が フ ラ ン ー ー ー ー。。 し し！！！！！！！！ Magic！！ Magic！！！ Magic！！！！ 1 adonan = 3 lapisan. ^^ Triknya adalah memanggangnya pada suhu rendah dan untuk menghindari overmixing. (^ o ^) v # デ ザ ー ト # マ ジ ッ ク ケ ー ー ー d d # # d d #magiccake
Sebuah pos dibagikan oleh Knate Ski (@ kn8ski) pada 30 Jan 2016 jam 3.14 pagi PST
Jadi apa yang membuat kue ini begitu ajaib? Kami tahu apa yang mungkin Anda pikirkan ... tidak, narkoba tidak terlibat. Tapi ada sihir makanan yang bekerja di sini. Dari satu adonan yang dipanggang dalam satu loyang Anda mendapatkan tiga lapisan kue yang berbeda: lapisan kue yang kenyal di bagian atas, custard krim di tengah, dan lapisan seperti fudge yang padat di bagian bawah.
Lihat bagaimana ini dibuat:
Sementara kue ajaib menggunakan bahan-bahan kue normal — telur, gula, mentega, tepung, dan susu — "sihir" berasal dari cara Anda mengombinasikannya. Adonan seperti krep tipis dipanggang pada suhu rendah (pikirkan 325 ° F), yang memberi bahan waktu untuk memisahkan ke dalam tiga lapisan saat dipanggang. Anda mendapatkan tekstur seperti fudge di bagian bawah dari pencampuran kuning telur dan tepung bersama-sama, dan bagian tengah berubah menjadi custard karena rasio susu dengan tepung lebih tinggi daripada kebanyakan resep kue. Dan lapisan kue halus di atas? Itu berasal dari putih telur kocok yang melayang ke atas adonan dan terakhir dipanggang.
