Sayuran.
Menanam sayuran sendiri di halaman belakang atau kebun komunitas adalah cara yang bagus untuk menghemat uang, mengurangi jejak karbon Anda dan memastikan bahwa Anda memiliki bahan-bahan segar dan bergizi yang siap sedia. Setelah Anda memilih lokasi yang cocok, memilih varietas benih apa yang akan ditanam adalah langkah penting berikutnya. Sayuran tertentu paling cocok untuk iklim tertentu. Di Minnesota, misalnya, jenis sayuran yang dapat tumbuh akan berbeda dari yang tumbuh di daerah yang lebih selatan.
Sayuran berdaun
Menurut University of Minnesota, banyak jenis sayuran berdaun cocok untuk iklim Minnesota. Kubis adalah salah satu tanaman tersebut, termasuk banyak varietasnya: kubis merah, kubis hijau, kubis savoy dan kubis Cina. Bit Radicchio, chard, globe dan cylindra juga merupakan jenis yang baik, serta varietas selada seperti daun atau daun selada dan romaine. Biasanya yang terbaik adalah menanam sayuran berdaun awal, sekitar bulan Maret, dengan memulai pertumbuhan benih di dalam ruangan dan kemudian mengangkut tanaman di luar.
kacang polong
Cobalah menanam beberapa jenis kacang di kebun Minnesota Anda. Kacang kutub, kacang hijau, kacang lima dan kacang kuning atau ungu adalah beberapa contoh. Kacang harus ditanam di luar, antara pertengahan Mei dan Juni.
Nightshades
Nightshades adalah kelompok beragam makanan, tumbuh-tumbuhan, semak dan pohon yang sering berhasil dalam iklim yang lebih utara. Beberapa saran untuk Minnesota termasuk tomat, baik kentang biasa dan ubi jalar, terong dan berbagai jenis paprika manis dan panas.
Sayuran Akar Lainnya
Banyak sayuran akar, seperti kentang, termasuk dalam kategori nightshade dan dapat ditanam di bagian paling utara Minnesota. Sayuran akar lainnya, seperti bawang, bawang putih, lobak dan wortel, harus dipertimbangkan karena mereka juga akan masuk dengan baik. Seperti yang dicatat oleh University of Minnesota, semakin dingin iklim, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk menjadi dewasa; oleh karena itu, sebagian besar tanaman yang ditanam di Minnesota utara akan membutuhkan waktu lebih lama untuk matang. Tanam bawang, lobak, dan bawang putih pada bulan April, tetapi simpan bawang putih untuk bulan Oktober.
