Bahkan untuk pertemuan informal, pengaturan meja yang tepat adalah bagian dari seni menghibur. Menempatkan serbet, peralatan dan piring di tempat yang tepat akan membantu meja Anda terlihat elegan dan membantu tamu Anda merasa nyaman.
Garpu
Selalu letakkan garpu di sebelah kiri pengaturan tamu. Garpu ditempatkan dalam urutan penggunaan, dengan garpu yang akan digunakan pertama jauh dari piring. Untuk menu dengan hidangan ikan, salad, dan makan malam, garpu akan muncul dalam urutan di sebelah kiri.
Pisau
Di sebelah kanan orang itu, pisau makan muncul di sebelah piring dengan tepi bergerigi menghadap ke dalam, diikuti oleh pisau ikan dengan pisau juga menghadap ke dalam. Pisau lain, seperti pisau salad, kemudian ditempatkan di sebelah kanan ini. Satu pengecualian adalah pisau dan piring mentega, yang ditempatkan di sudut kiri atas pengaturan. Letakkan pisau ke arah tamu dan pegang melintasi piring.
Sendok
Mengikuti pisau adalah sup atau sendok buah. Sendok lain mungkin sesuai dengan sendok pencuci mulut atau sendok teh untuk teh atau kopi, tetapi ini harus disediakan dengan hidangan atau minuman dan tidak diatur sebelum tamu disajikan dalam pengaturan formal.
Peralatan Lainnya
Garpu tiram dapat digunakan untuk hidangan pembuka yang sesuai. Berbentuk seperti garpu rumput bercabang dua, garpu tiram harus menjadi satu-satunya garpu di sebelah kanan pengaturan tempat. Tempatkan tepat di sebelah piring.
Serbet
Penempatan serbet tergantung pada formalitas acara tersebut. Emily Post menyarankan bahwa jika piring diatur untuk tamu sebelum layanan, serbet bersandar padanya. Kalau tidak, untuk acara formal, tempat yang disediakan untuk piring makan diisi dengan serbet sebelum tempat duduk sehingga tamu dapat meletakkannya di pangkuannya sebelum makan dimulai.
