Biskuit buttermilk lezat ini diresapi dengan peterseli segar dan rasa beras ham yang dipotong dadu.
Cal / Serv: 101 Hasil: 1 Bahan Semprotan sayur-minyak 3 c. tepung serbaguna serba guna 1 sdm. baking powder 1 sdm. gula 1 sdt. garam 8 sdm. mentega 1 1/4 c. Buttermilk 1/4 c. ham cincang 1/4 c. Daun peterseli segar cincang halus Arah- Panaskan oven hingga 400 derajat F. Lapisi dua loyang dengan semprotan memasak. Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder, gula, dan garam. Dengan menggunakan pisau kue atau dua garpu, potong 7 sendok makan mentega sampai campuran menyerupai remah kasar. Aduk buttermilk, ham, dan peterseli sampai terbentuk adonan, berhati-hatilah untuk tidak terlalu banyak mengerjakan adonan.
- Pada permukaan berupa serbuk, giling adonan hingga ketebalan 1/2 inci. Menggunakan pemotong biskuit 2 inci, potong bentuk dan letakkan di atas loyang disiapkan. Kumpulkan sisa adonan dan ulangi proses.
- Lelehkan sisa sendok makan mentega dan olesi di atas biskuit. Panggang sampai kecoklatan ringan - 12 hingga 15 menit. Sajikan hangat.
