Daging babi sembuh, biasanya disebut sebagai bacon, adalah makanan pokok di banyak rumah di seluruh Amerika Serikat. Daging bacon terutama diambil dari perut babi. Bacon disembuhkan dalam air garam yang mengandung banyak garam. Daging asap dapat dikeringkan, diasap, atau direbus. Daging asap dan rebus siap untuk dimakan, tetapi daging kering perlu dimasak. Bacon disiapkan dengan menggoreng, memanggang, atau memanggang. Memanggang daging adalah salah satu metode terbaik untuk digunakan, karena menghasilkan daging yang tidak lembek, dimasak secara merata dan bebas minyak.
Hal yang Anda Butuhkan
- Daging babi asap
- Panci pedaging
- Oven
- Penjepit
Matikan oven sampai bacon siap dipanggang.
Pisahkan potongan daging asap dan tempatkan di wajan broiler, pastikan potongan-potongan itu berada dalam lapisan tunggal tidak menyentuh.
Tempatkan wajan broiler di dalam oven.
Nyalakan oven dan setel suhu ke 400 derajat F.
Masak bacon selama sekitar 10 menit, pastikan untuk menonton bahwa bacon tidak terlalu cepat dimasak.
Balikkan bacon dengan penjepit dan letakkan kembali dalam oven selama sekitar 10 menit, sekali lagi pastikan untuk memperhatikan bacon dengan cermat.
Keluarkan bacon dari oven saat terlihat renyah.
Petunjuk:
- Suhu oven dan waktu memasak akan bervariasi. Selalu perhatikan bacon dengan cermat untuk memastikannya tidak terbakar.
