Panggang bakso buatan sendiri dalam oven sebelum Anda melemparkannya ke dalam saus tomat.
Resep bakso bervariasi sesuai dengan selera pribadi. Mereka umumnya termasuk bahan-bahan seperti remah roti, telur dan rempah-rempah. Setelah Anda menyiapkan dan menggulung bakso, Anda bisa mengukus, menggoreng, atau memanggangnya - tetapi membuat bakso mencegah penambahan lemak atau lemak tambahan. Setelah Anda membuat bakso buatan sendiri, melemparkannya ke dalam saus spageti, membuat sandwich bakso atau menyajikannya sebagai makanan pembuka.
Hal yang Anda Butuhkan
- Loyang
- Alumunium foil
- Semprotan antilengket
- 3 lbs. daging giling
- 1 1/2 cangkir remah roti kering
- Bisa krim sup jamur
- 3 butir telur kocok
- 1/4 cangkir keju Parmesan
- Mangkuk
- Termometer daging
Panaskan oven hingga 350 derajat Fahrenheit.
Baris dua loyang dengan aluminium foil. Semprotkan foil dengan semprotan antilengket.
Gabungkan 3 lbs. daging sapi giling, 1 ½ cangkir remah roti kering, sekaleng krim sup jamur, tiga telur kocok ringan, dan ½ cangkir keju Parmesan parut dalam mangkuk. Campur bahan dengan baik.
Bentuk campuran daging menjadi bola-bola dengan diameter 1 hingga 1 1/2 inci. Tempatkan bakso yang sudah terbentuk di atas loyang.
Panggang bakso dalam oven selama 30 menit atau hingga suhu internal mencapai 160 derajat Fahrenheit. Tempatkan termometer daging bersih di tengah-tengah satu atau dua bakso untuk memastikan suhu ini.
Angkat bakso dan gunakan segera saat masih hangat.
Petunjuk:
- Bekukan bakso sisa dengan membiarkannya mendingin sepenuhnya di atas loyang. Masukkan loyang ke dalam freezer selama satu hingga dua jam, dan kemudian masukkan bakso beku ke dalam kantong freezer. Lepaskan udara dari kantong pembeku dan tutup dengan rapat.
- Cuci tangan Anda setelah memegang bakso mentah untuk mencegah penyebaran bakteri berbahaya.
- Jangan biarkan bakso berada pada suhu kamar lebih dari dua jam karena ini akan meningkatkan pertumbuhan bakteri.
