Anda bisa menyajikan salsa segar dengan keripik tortilla.
Manfaatkan berlimpahnya tomat dari kebun Anda saat panen dengan membuat batch salsa. Anda akan menemukan berbagai macam resep untuk salsa, untuk memenuhi selera apa pun, dari yang ringan hingga panas. Dapatkah pembuatan salsa Anda menggunakan metode pengalengan dingin atau panas, sehingga Anda dapat menikmati salsa segar sepanjang tahun. Cold canning adalah metode sederhana yang tidak memerlukan peralatan khusus.
Hal yang Anda Butuhkan
- Pot besar
- Guci
- Tutup
- Corong
- Sendok
- Handuk
Isi panci Anda 3/4 penuh air dan didihkan. Matikan api dan tempatkan toples dan tutup Anda, lalu tutup dan diamkan selama 15 menit.
Lepaskan tutup dan stoples dari bak air dan atur di permukaan yang rata.
Gunakan corong dan sendok Anda untuk mengisi stoples Anda dengan salsa.
Tutupi setiap toples dengan rapat, lalu balikkan guci dan biarkan di atas handuk kering.
Biarkan stoples tetap terbalik sampai tutupnya tertutup dan didinginkan.
