Iris daging salami terlebih dahulu lalu hangatkan di atas kompor.
Salami termasuk dalam kategori sosis matang, menurut USDA Food Safety Inspection Service. Meskipun daging salami tidak perlu dimasak untuk menyiapkannya, salami dapat dimasak cukup untuk menghangatkannya saat Anda ingin menambahkannya ke hidangan panas atau sandwich. Proses memasak tidak akan memakan waktu lama, cukup waktu untuk sedikit mengiris daging asap. Ini juga akan mengeluarkan jus dari daging yang biasanya sering kering.
Hal yang Anda Butuhkan
- 1/2 pon Genoa salami
- Talenan
- Pisau koki
- 1 sendok teh. minyak zaitun
- Wajan 12 inci
- Sendok kayu
Iris daging asap menjadi irisan 1/4 inci. Potong setiap irisan menjadi potongan-potongan kecil, jika Anda mau.
Tuang minyak zaitun ke dalam wajan dan tempatkan wajan di atas kompor. Panaskan minyak dengan api sedang-tinggi selama sekitar satu menit.
Tambahkan salami ke wajan dan aduk rata dengan sendok kayu.
Masak daging asap dalam minyak zaitun selama sekitar tiga hingga empat menit.
Hapus wajan dari kompor ketika tepi daging asap terlihat agak kecoklatan.
