Sup yang tidak bisa dimakan dalam beberapa hari harus disimpan untuk makanan selanjutnya.
Sup adalah salah satu makanan termudah untuk dibuat dalam jumlah besar, membuatnya menjadi makanan yang nyaman bagi seseorang yang mungkin tidak punya waktu untuk memasak makan malam setiap malam. Namun, kadang-kadang sulit untuk makan semua sup itu sebelum memburuk, dan banyak wadah plastik mengandung bahan kimia berbahaya yang dapat larut dalam freezer atau microwave. Untuk alasan ini, membekukan sup dalam stoples batu adalah salah satu cara paling aman untuk menyimpan sup sisa untuk konsumsi nanti.
Cuci toples dengan baik dengan air panas dan sabun cuci piring; biarkan mengering.
Biarkan sup mendingin hingga suam-suam kuku atau suhu kamar.
Sendok sup ke dalam stoples. Sisakan jarak 1 hingga 2 inci antara sup dan tepi toples.
Pasang tutupnya ke stoples dengan longgar.
Tempatkan stoples yang berisi sup di kulkas sampai sup dan kendi dingin.
Tutup sekrup dengan erat ke stoples.
Tempatkan stoples di freezer.
Petunjuk:
- Stoples Mason juga bagus untuk memanaskan sup dalam microwave - pastikan untuk menghapus tutupnya terlebih dahulu.
- Pastikan untuk meninggalkan ruang yang cukup di bagian atas tabung - cairan mengembang ketika membeku dan gelas dapat pecah jika tabung terlalu penuh.
