Cara Memanggang Menggunakan Panggangan Arang

Arang harus panas di tengah dan ditutupi oleh abu abu sebelum Anda menggunakannya.

Makanan yang dipanggang dengan arang penuh dengan rasa, tetapi Anda harus tahu cara menggunakan panggangan untuk mendapatkan hasil sempurna untuk steak, burger, ayam, atau sayuran. Menggunakan jumlah arang dan waktu yang tepat saat Anda meletakkan makanan di atas panggangan adalah dua trik untuk mendapatkan hasil maksimal dari pengalaman memanggang Anda.

Pastikan panggangan barbekyu arang Anda diatur dari barang-barang yang bisa dibakar atau dilelehkan oleh panasnya panggangan.

Bersihkan abu atau sebagian arang yang terbakar dari panggangan.

Taruh arang di panggangan Anda. Tumpukkan arang di tengah panggangan.

Gunakan cairan arang yang lebih ringan atau arang yang mudah menyala yang meresap dengan cairan yang lebih ringan. Pastikan untuk menyimpan cairan sebelum nyala api masuk ke dalam gambar. Jika panggangan Anda dilengkapi dengan damper, buka saja.

Hati-hati menyalakan arang Anda. Setelah terbakar dengan baik, Anda dapat menggunakan alat untuk menyebarkannya sedikit.

Biarkan tutup panggangan tetap terbuka sampai arang mulai putih di tepinya, sekitar 20 menit. Gunakan waktu ini untuk menyelesaikan menyiapkan makanan Anda untuk dipanggang.

Tempatkan kisi panggangan di atas bara dan tutup penutup panggangan.

Orang Lain Sedang Membaca

Cara Mengasapi Makanan dalam Panggangan Listrik
Cara Memanggang Iga Babi Tanpa Tulang di Foreman Grill

Gunakan kuas untuk melapisi kisi dengan minyak; ini akan membantu menjaga makanan agar tidak lengket.

Tempatkan daging atau barang-barang lainnya di atas perapian di atas bara. Tempatkan potongan paling tebal di atas bagian terpanas dari api.

Jangan gunakan garpu untuk membalik daging. Ini membuat jus di dalam sehingga daging tetap berair. Gunakan penjepit atau spatula untuk membalik item yang dipanggang.

Petunjuk:

Sayuran cut-up dapat ditempatkan dalam aluminium foil bersama dengan minyak zaitun atau mentega dan beberapa rempah-rempah untuk dipanggang sehingga Anda tidak perlu khawatir potongan-potongan jatuh melalui panggangan.