Cara Menghindari Romaine Menjadi Coklat Setelah Memotongnya

Siapkan dan simpan selada romaine agar tidak kecoklatan.

Ketika dipotong dan disimpan dengan tidak benar, daun selada bisa cokelat dan layu dengan sangat cepat. Selada coklat tidak hanya menarik untuk dilihat, tetapi juga tidak enak untuk dimakan. Ada beberapa tips penting yang dapat Anda ikuti saat memotong dan menyimpan selada romaine Anda agar tetap segar. Mengikuti tips ini akan memungkinkan Anda untuk makan dari kepala selada romaine yang sama selama seminggu daripada harus melakukan perjalanan ke toko setiap kali Anda ingin salad.

Hal yang Anda Butuhkan

Handuk kertas
Salad spinner

Mangkuk
Bungkus plastik

Buang daun yang rusak atau layu dari kepala selada romaine.

Bilas kepala selada romaine untuk menghilangkan kotoran dari dalamnya.

Rip selada daripada memotongnya. Merobek daun romaine akan sering merusak dan memar selada kurang dari memotongnya dengan pisau. Potong selada menjadi potongan-potongan besar jika Anda ingin menyimpannya dalam waktu yang lama. Ini akan menyebabkan lebih sedikit kerusakan pada selada, mencegahnya menjadi kecoklatan dengan cepat.

Kocok selada untuk menghilangkan air berlebih, lalu tepuk selada dengan handuk kertas untuk mengeringkan selada.

Tempatkan selada dalam salad spinner untuk menghilangkan kelembapan sebanyak mungkin. Sangat penting untuk menghilangkan kelembaban sebanyak mungkin; ini akan menjaga selada agar tidak berubah kecoklatan setelah dipotong.

Masukkan daun romaine dalam mangkuk besar.

Tempatkan satu handuk kertas di atas daun romaine untuk membantu menyerap kelembapan yang menumpuk saat selada disimpan.