Gunakan nasi putih panjang dan ketumbar segar untuk hidangan sederhana yang beraroma.
Ingin membumbui malam Tex-Mex Anda berikutnya? Sajikan nasi ketumbar sebagai lauk yang tidak biasa. Penambahan ketumbar yang bersahaja, merica dan jus jeruk nipis membutuhkan nasi putih biasa ke tingkat yang lebih tinggi. Jika Anda memiliki penanak nasi, masakan beraroma Meksiko ini praktis membuatnya sendiri. Pastikan Anda menggunakan ketumbar segar dan perasan jeruk nipis untuk rasa yang paling mencolok.
Hal yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir beras putih mentah
- 1/2 cangkir ketumbar segar
- 2 sdm. perasan jeruk nipis
- 1 siung bawang putih
- 2 sdm. mentega
- Garam (opsional)
Siapkan satu cangkir nasi putih butiran panjang dalam penanak nasi sesuai dengan petunjuk penanak nasi Anda. Ukuran berbeda tergantung pada model, tetapi secara umum satu cangkir beras mentah akan melayani empat orang.
Saat nasi dimasak, campurkan daun ketumbar, jus jeruk nipis, bawang putih dan 2 sendok makan air dalam food processor atau blender hingga halus.
Campurkan campuran daun ketumbar - bersama dengan 2 sendok makan mentega - ke dalam nasi putih yang sudah matang. Bumbui nasi dengan garam secukupnya. Ratakan dengan garpu dan sajikan segera.
