Bagian ayam dimasak dengan matang dan cepat dalam microwave, menjadikannya cara mudah untuk menyatukan makan malam singkat. Memasak dengan microwave tidak akan menghasilkan stik drum yang kecokelatan dan renyah, tetapi Anda bisa membumbui stik drum sebelum memasak untuk memberikan penampilan yang lebih menggugah selera.
Mempersiapkan Stik Drum
Jika Anda menggunakan stik drum skin-on microwave, tusuk kulit masing-masing stik drum di dua atau tiga tempat. Gunakan garpu atau ujung pisau yang tajam. Menusuk kulit mencegahnya meledak di microwave. Rendam, lapisi bumbu, atau masak stik drum dalam saus untuk memberi daging lebih banyak rasa dan penampilan yang lebih menyenangkan.
Kiat Bumbu
Rendam stik drum selama 20 menit hingga 24 jam di lemari es untuk memberi rasa daging lebih banyak. Ide bumbu meliputi:
- Campuran rempah-rempah segar dan rempah-rempah, seperti rosemary dan bawang putih cincang;
- Perpaduan bumbu, seperti Montreal Steak Spices;
- Saus salad vinaigrette favorit Anda, seperti vinaigrette tomat kering.
Tips Gosok Bumbu
Lapisi stik drum dalam campuran remah roti berpengalaman atau remah roti panko dan rempah-rempah dan rempah-rempah untuk memberikan ayam penampilan yang lebih kecokelatan. Ayam dengan microwave dapat memiliki penampilan abu-abu putih; bumbu tidak hanya menambah rasa tetapi juga warna.
Campurkan remah roti atau remah panko dengan:
- Herbal kering seperti rosemary, basil atau oregano;
- Bumbu bubuk dan bubuk, seperti bubuk bawang putih, jintan atau bubuk cabai;
- Garam bumbu, seperti garam bawang;
- Keju, seperti parutan Parmesan.
Untuk melapisi stik drum, lemparkan ke dalam kantong plastik tertutup dengan 2/3 gelas campuran pelapis per batang stik.
Ide Saus
Memasak stik drum dalam saus tidak hanya menambah rasa dan warna, itu membuat stik drum tetap lembab. Metode memasak ini sangat berguna jika Anda memasak stik drum dalam jumlah besar.
Ide saus termasuk menggunakan saus cokelat atau saus atau kalengan atau sisa sup. Misalnya, krim sup jamur, dicampur dengan stik drum, membuat hidangan yang memuaskan dan lezat.
Stik Drum Microwave
Hal yang Anda Butuhkan
- Hidangan yang aman untuk microwave
- Bungkus plastik anti-microwave (opsional)
- Baki tetes plastik yang aman untuk microwave (opsional)
Langkah 1
Tempatkan stik drum di atas piring aman microwave.
Orang Lain Sedang Membaca
Cara Microwave Ayam Utuh
Cara Memasak Ayam dalam Microwave
Cara Microwave Ayam Utuh
Cara Memasak Ayam dalam MicrowaveLangkah 2
Tutupi piring dengan bungkus plastik tahan microwave jika stik drum telah diasinkan atau sedang dimasak dalam saus. Biarkan salah satu sudut piringan terbuka agar uap bisa keluar. Tempatkan stik drum di atas baki plastik tahan microwave di atas piring jika Anda telah melapisi stik drum Anda dengan campuran bumbu. Ketinggian membantu menjaga lapisan tetap segar selama memasak.
Langkah 3
Tutup pintu microwave dengan kuat dan masak stik drum dengan api besar selama 8 hingga 9 menit per pon. Jika Anda memasak lebih dari 1/2-pound stik drum sekaligus, putar stik drum setengah saat memasak sehingga mereka panas secara merata.
Langkah 4
Biarkan stik drum beristirahat selama 3 hingga 5 menit sebelum menguji kematangan. Ketika sepenuhnya matang, stik drum memiliki suhu internal 165 derajat Fahrenheit yang diukur dengan termometer cepat baca.
Tip
Simpan sisa ayam dalam microwave di lemari es atau freezer. Simpan dalam wadah kedap udara selama tiga hingga empat hari di dalam lemari es, dan lebih dari 4 bulan dalam wadah kedap udara dalam freezer.
