Buat remah roti sendiri dari roti basi.
Ada banyak kegunaan untuk roti basi seperti ada untuk segar. Roti basi baik untuk roti panggang Prancis, roti puding, isian kalkun, bahkan membuat remah roti Anda sendiri. Tidak perlu menghabiskan uang untuk roti basi orang lain, cukup buat sendiri.
Hal yang Anda Butuhkan
- Loyang, opsional
- Pengolah makanan, opsional
- Kain katun tipis, opsional
Potong roti menjadi kubus jika Anda membuat remah roti, crouton, isian atau hidangan serupa. Biarkan irisan utuh untuk roti panggang Prancis dan resep serupa.
Tempatkan roti di atas loyang atau loyang lain, atau di atas selembar aluminium foil.
Tutupi dengan kain tipis dan biarkan di tempat yang hangat semalaman. Jika Anda tidak punya waktu untuk membiarkan roti duduk semalaman, letakkan wajan, terbuka, dalam oven selama 30 menit pada suhu 350 F.
Petunjuk:
- Jika Anda ingin membuat remah roti, Anda bisa membiarkan roti sedikit lebih lama atau di dalam oven sedikit lebih lama, sampai sangat kering. Baik proses roti di food processor Anda (8-10 pulsa dengan pisau logam) atau masukkan potongan dalam kantong plastik dan gulung botol atau rolling pin sampai remah-remah kecil seperti yang Anda inginkan.
- Jangan meninggalkan roti dalam oven lebih dari 30 menit, atau Anda akan memiliki roti kering, bukan roti basi. Anda ingin menghilangkan sedikit kelembaban, tetapi tidak semua tekstur.
