Brie adalah keju Prancis yang lembut.
Brie berasal dari daerah selatan dan timur di sekitar Paris dan telah disarankan untuk kembali ke abad kelima. Pada tahun 1815, itu sangat populer sehingga Pangeran Tallyrand menamakannya Raja Keju. Jika Anda ingin camilan cepat, maka brie dan cracker adalah kesenangan yang ideal. Namun, kadang-kadang kertas yang dibungkus itu dapat menempel pada kulit luar brie, terutama jika dibiarkan di tempat yang hangat. Jangan panik, karena kertas bisa dengan mudah dilepas.
Hal yang Anda Butuhkan
- Pisau mentega
- Piring
- Kertas lilin
Letakkan brie di atas piring. Jika Anda meletakkannya langsung di atas permukaan, ia mungkin mengumpulkan remah atau kotoran. Anda dapat menyalakannya di piring dan mencegah hal ini terjadi.
Putar brie untuk menemukan di mana kertas tumpang tindih. Temukan jahitan di mana kertas brie membungkus keju.
Geser pisau mentega di antara dua lapisan kertas. Cungkil ke atas untuk merobek kertas dari brie. Anda mungkin menemukannya dilem di tempat tertentu. Pada titik ini, letakkan pisau ke bawah dan dengan lembut tarik kertas dari keju.
Buka brie. Jika ada bagian yang menempel pada keju, cukup gunakan pisau untuk memotong kertas dari keju. Lakukan ini di bagian kecil.
Potong irisan brie. Kemudian bungkus dalam kertas lilin agar tetap segar.
