Untuk variasi, cobalah sosis kielbasa tanpa kulit luarnya yang garing.
Sosis Kielbasa berasal dari Polandia, meskipun juga merupakan makanan pokok di negara-negara Eropa Timur lainnya. Dalam bahasa Polandia, istilah "kielbasa" mengacu pada keluarga sosis yang berbeda, pasar Amerika Utara cenderung mengklasifikasikan kielbasa sebagai tautan sosis berbentuk U yang sebagian berasap. Daging seperti daging babi, sapi, dan kalkun digiling dan dibumbui dengan bawang putih dan lada dan digunakan untuk mengisi selubung yang bisa dimakan, atau kulit luar. Meskipun sebagian besar mengonsumsi kielbasa dengan kulit utuh, Anda dapat menghapusnya jika mau.
Hal yang Anda Butuhkan
- Sabun antibakteri
- Talenan
- Gunting dapur
Cuci tangan Anda dengan sabun antibakteri sebelum memegang kielbasa. Mencuci tangan dengan benar merupakan bagian integral saat menangani produk daging babi.
Tempatkan kielbasa di atas talenan bersih.
Temukan salah satu ujung kielbasa tempat casing diikat rapat. Potong ujung kielbasa ini menggunakan gunting dapur.
Peras kielbasa dari ujung tutup seperti yang Anda lakukan dengan pasta gigi. Lanjutkan sampai kielbasa benar-benar bebas dari casing-nya.
Buang casing dan lanjutkan dengan memotong atau memasak kielbasa.
