Cara Memanggang Biji Bunga Matahari

Bunga matahari cukup mudah tumbuh dan menambah warna di taman Anda. Terlebih lagi, varietas tertentu menghasilkan benih yang dapat dimakan pada akhir musim tanam. Dikemas dengan protein dan vitamin E, biji bunga matahari adalah camilan rendah karbohidrat yang enak. Shell hanya mengambil atau membeli biji bunga matahari dan memakannya mentah, atau memanggangnya dalam cangkang mereka untuk rasa ekstra.

Hal yang Anda Butuhkan

Kain katun tipis atau kantong kertas berventilasi
Saringan besar
Mangkuk besar
air
Garam

Kertas tisu
Lembar kue atau wajan dangkal
Sendok kayu
Sarung tangan oven atau tempat panci
Wadah kedap udara

Langkah 1

Setelah setidaknya tiga bulan pertumbuhan, lepaskan kepala dari tanaman bunga matahari setelah batang menjadi kering dan kepala terkulai. Gantung kepala bunga matahari di batangnya di tempat yang hangat dan kering dan tutupi kepala dengan kain tipis atau kantong kertas berventilasi untuk menangkap biji yang jatuh. Tunggu tiga hingga empat minggu hingga semua biji jatuh, gosok kepala secara manual untuk menghilangkan sisa biji.

Langkah 2

Bilas biji bunga matahari dalam saringan dan letakkan dalam mangkuk besar. Untuk biji bunga matahari asin, campurkan 1/4 cangkir hingga 1/2 cangkir garam dalam 2 liter air. Tutupi benih dengan air asin dan rendam semalaman. Lewati proses pengasinan jika Anda lebih suka biji yang tidak diasinkan atau ikuti diet yang dibatasi garam.

Langkah 3

Memanaskan lebih dulu oven ke 300 derajat Fahrenheit.

Langkah 4

Kuras biji yang direndam garam dan tepuk sampai kering dengan tisu.

Langkah 5

Sebarkan benih secara merata pada loyang kue atau loyang dangkal.

Langkah 6

Panggang biji bunga matahari dalam oven panas selama 30 hingga 40 menit. Aduk bijinya dengan sendok kayu sesekali sambil dipanggang agar tidak gosong atau menempel pada loyang.