Jagung adalah anggota keluarga rumput.
Kadang-kadang makanan bukan seperti yang Anda kira secara botani, seperti semangka menjadi sayuran meskipun diperlakukan sebagai buah. Jagung ada di bagian produksi dan sayuran beku, belum lagi di antara sayuran kaleng. Namun jagung sebenarnya adalah anggota keluarga rumput.
Identifikasi
Jagung, Zea mays, adalah anggota keluarga rumput Poaceae, yang sebelumnya dikenal sebagai Gramineae. Alih-alih menjadi relatif pendek seperti gandum, jagung tumbuh menjadi tangkai tinggi, hingga 20 kaki. Jagung manis, varietas yang Anda makan segar, adalah hasil mutasi yang terjadi pada 1800-an.
Sejarah
Nenek moyang teoretis jagung adalah teosinte, rumput Meksiko yang mungkin juga memunculkan rumput-rumput yang bisa dimakan seperti air mata Ayub. Palomar College mengatakan rumput itu dibiakkan secara selektif selama "ribuan tahun" untuk mengubah biji-bijian yang terbungkus secara individu menjadi telinga jagung modern.
Keluarga
Poaceae termasuk biji-bijian yang beragam seperti gandum, sorgum, gandum, gandum hitam dan beras. Semua bentuk batang dengan ketinggian yang bervariasi, dan Universitas Texas A&M mengatakan masing-masing berisi sesuatu yang disebut meristem antar, yang memungkinkan rumput untuk terus tumbuh bahkan setelah dipotong melalui penggembalaan atau pemotongan.
