Anda menghemat 56 persen lemak dan 346 kalori per sajian dengan menggabungkan daging sapi tanpa lemak dengan kalkun, menggunakan keju rendah lemak, dan membuat kentang goreng.
Cal / Serv: 625 Hasil: 4 Waktu Persiapan: 0 jam 20 menit Total Waktu: 1 jam 25 menit Bahan-bahan 3/4 lb. Daging sapi tanpa lemak 90 persen 1/2 lb. Daging kalkun tanpa lemak 2 tbsp. pasta tomat 2 sdt. saus worchestershire Garam Laut Lada segar 2 kentang russet besar 1 1/2 sdm. minyak zaitun extra-virgin 1 1/2 sdt. cincang halus rosemary 4 slice lemak rendah keju Cheddar 4 roti hamburger Selada sayuran irisan tomat Arah- Memanaskan lebih dulu oven ke 425 derajat F. Dalam mangkuk sedang, lembut menggabungkan daging sapi, kalkun, pasta tomat, Worcestershire, 1/2 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada. Bagi campuran menjadi 4 bagian yang sama, kemudian bentuk menjadi roti setebal 3/4 inci. Bungkus plastik dan dinginkan sampai dingin, sekitar 1 jam atau hingga semalam.
- Potong setiap kentang menjadi delapan irisan setebal 2, 5 cm. Rendam dalam mangkuk berisi air dingin selama 15 menit. Keringkan dan keringkan kentang dengan handuk bersih. Dalam mangkuk sedang, aduk kentang dengan 1 1/2 sendok makan minyak zaitun, rosemary, dan 3/4 sendok teh garam. Oleskan ke loyang antilengket dan panggang selama 25 menit, putar kentang setengah jalan.
- Sementara itu, panaskan panggangan ke api sedang-tinggi dan minyak dengan minyak. Panggang burger sampai matang, sekitar 6 menit per sisi. Taburi masing-masing dengan sepotong keju, tutup panggangan, dan masak sampai meleleh, sekitar 1 menit lagi. Sajikan burger dengan roti dengan topping dan kentang goreng.
