Sirup maple bukan hanya untuk pancake. Didesain untuk mereka yang tidak bisa mendapatkan cukup rasa yang selalu populer, lapisan dan kue frosting Maple Walnut kami dengan murah hati disiram dengan sirup all-American ini.
Cal / Serv: 549 Hasil: 12 Bahan 2 1/2 c. tepung serba guna 2 sdt. baking powder 2 sdt. baking soda 1/2 sdt. garam 1/2 sdt. kayu manis 1/2 c. mentega 1/2 c. gula pasir 2 butir telur besar 1 1/2 c. sirup maple murni 2 sdt. ekstrak vanila 1/2 c. air 1 c. kenari cincang halus, 6 bagian kenari, Maple-Sugar Frosting Directions- Buat adonan: Panaskan oven sampai 350 derajat F. Dengan menggunakan sikat kecil, lapisi dua loyang kue 9-inci dengan mentega lunak atau semprotan minyak sayur. Bersihkan dengan tepung dan buang sisa apa pun. Menyisihkan. Dalam mangkuk sedang, pilah tepung, baking powder, baking soda, garam, dan kayu manis. Menyisihkan. Dalam mangkuk besar menggunakan mixer yang diatur dengan kecepatan tinggi, kocok mentega dan gula selama 1 menit. Tambahkan telur, satu per satu, dan kocok selama 1 menit setelah setiap penambahan. Tambahkan 1 cangkir sirup maple dan vanila. Kurangi kecepatan mixer hingga rendah dan tambahkan campuran tepung dengan sepertiga, bergantian dengan air dan akhiri dengan bahan kering. Aduk kenari dengan lembut.
- Bake the cake: Bagi adonan secara merata antara dua wajan yang sudah disiapkan dan sebarkan merata. Panggang di rak tengah oven sampai tester dimasukkan ke tengah setiap lapisan kue keluar bersih - sekitar 30 menit. Dinginkan dalam loyang kue di rak kawat selama 10 menit. Menggunakan pisau, longgarkan lapisan kue dari sisi panci dan membalikkan lapisan ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.
- Buat hiasan kue: Lapisi sedikit loyang dengan semprotan memasak dan atur potongan kenari sekitar 3 sampai 4 inci terpisah. Dalam panci kecil, panaskan sirup maple 1/2 gelas yang tersisa di atas api sedang-tinggi. Masak sirup hingga mencapai tingkat retak keras (300 derajat F), atau ketika setetes air dingin diteteskan menjadi keras dan rapuh. Angkat dari api dan sirup sirup dengan hati-hati di atas kenari, biarkan mengalir di sekitar loyang. Sisihkan agar dingin sepenuhnya.
- Membekukan kue: Gunakan pisau bergerigi untuk meratakan sisi-sisi gundukan lapisan kue, jika perlu. Lapisi tepi piring kue dengan strip lebar 3 inci dari kertas lilin atau perkamen dan letakkan lapisan kue, sisi dipangkas ke bawah, di atas. Tempatkan 1 cangkir Maple-Sugar Frosting di atas lapisan dan menyebar merata. Tempatkan lapisan kedua, sisi dipangkas ke bawah, di bagian pertama dan tutupi bagian atas dan sisi kue dengan lapisan gula yang tersisa. Hiasi bagian atas kue dengan permen kenari dan gula maple yang keras. Lepaskan strip kertas dan sajikan. Simpan pada suhu kamar hingga 4 hari.
