Temukan kembali kenyamanan puding gurih buatan rumah. Keju fontina dan apel Granny Smith menambah kugel kentang klasik.
Cal / Serv: 243 Hasil: 6 Bahan 1 sdm. minyak sayur 1 bawang bombai 1 sdm. gula merah 1 sdt. thyme segar 3 telur besar 1 c. Keju fontina 1 sdt. paprika 1 sdt. garam 1/2 sdt. lada hitam segar 1 apel Granny Smith 2 kentang cokelat muda 3 sdm. Arah keju parmesan- Membuat puding: Panaskan oven hingga 350 derajat F. Letakkan minyak dalam wajan sedang di atas api sedang. Tambahkan bawang dan masak selama 7 menit. Tambahkan gula dan masak selama 2 menit lagi. Tambahkan thyme dan masak selama 30 detik lagi, pindahkan ke mangkuk sedang, dan biarkan dingin. Campur telur, Fontina, paprika, garam, dan merica dalam mangkuk besar. Parut apel ke dalam campuran dan sisihkan. Parut kentang menjadi saringan dan peras kelembabannya. Tambahkan campuran bawang yang didinginkan dan kentang parut ke dalam campuran telur dan aduk hingga rata.
- Panggang puding: Lapisi loyang kue berukuran 8 inci atau enam ramekin 6 ons dengan mentega. Letakkan wajan atau ramekin di atas loyang dan masukkan ke dalam oven selama 10 menit. Angkat dari oven, tempatkan campuran kentang dalam hidangan panas atau bagi di antara ramekin, atas dengan keju Parmesan, dan panggang selama 50 menit.
