Pada tahun 1976, Sue Conley dan Peggy Smith memulai perjalanan darat dari DC ke California — sebuah perjalanan yang pada akhirnya membawa mereka untuk bergabung dengan dunia makanan yang berkembang di Bay Area. Duo legendaris Cowgirl Creamery sejak itu menjadi pembuat cheesemaker pilihan untuk Alice Waters, Chez Panisse dan Eataly NYC karya Mario Batali. Sekarang, di buku masak pertama Conley dan Smith, Cowgirl Creamery Cooks ($ 35; Chronicle Books), pasangan ini berbagi resep masuk mereka. Favorit kami? Souffle diisi dengan bacon dan keju biru.
Beri tahu kami: Apa jenis keju favorit Anda?
-----
Plus:
Lebih banyak produk, tren dekorasi, dan inspirasi desain yang kami sukai »23 Resep Lezat dengan Keju» Resep Makaroni dan Keju Terbaik »
11 Gooey Grilled Cheese Recipes »
16 Gadget Dapur yang Wajib Dimiliki Kurang dari $ 50 »
