Lobak yang dicelupkan ke dalam mentega adalah resep klasik Prancis. Hidangan yang terinspirasi ini membawa tradisi selangkah lebih maju dengan mengganti mentega dengan saus yang terbuat dari lobak zesty, buttermilk tajam, dan bumbu hijau segar.
Cal / Serv: 122 Hasil: 8 Waktu Persiapan: 0 jam 10 menit Total Waktu: 0 jam 10 menit Bahan 1/2 c. mayones 1/2 c. susu mentega rendah lemak c. lobak 2 bawang hijau (hanya bagian putih dan hijau) 2 sdm. peterseli daun datar segar 2 sdm. cuka sari apel 2 sdt. Dijon mustard 1 cengkeh, bawang putih, garam merica, 1 pon lobak (seperti 'Cherry Belle' dan 'Semangka') Arah- Dalam mangkuk sedang, campurkan delapan bahan pertama. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan segera dengan lobak iris atau pindahkan ke wadah kedap udara dan dinginkan. (Jika membuat saus lobak mentega lobak lebih dari 8 jam sebelumnya, tambahkan bawang putih sebelum disajikan, karena rasanya menjadi sangat kuat dari waktu ke waktu.)
