Rasa segar dan lapisan atas yang berlapis-lapis akan meningkatkan hidangan sehari-hari yang sederhana.
Hasil: 4 - 6 Waktu Persiapan: 0 jam 35 menit Total Waktu: 1 jam 30 menit Bahan-bahan untuk semprotan memasak, untuk loyang 2 sdt. minyak zaitun 1 bawang merah sedang, cincang 1/2 pon daging domba 3 siung bawang putih, cincang 1 (14 oz.) dapat artichoke hati, tiriskan, peras sampai kering dan cincang 2 tandan Swiss chard (1 lb) dipangkas, batang dan daun cincang 1/4 c. peterseli daun datar segar cincang 1 sdm. cincang dill segar 4 ons. keju feta, remuk (sekitar 1 c.) 2 telur besar Garam halal Lada hitam yang baru ditumbuk 7 (18-x 14-in.) lembar adonan filum beku, dicairkan 3 sdm. mentega tawar, Arah leleh- Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F. Olesi sedikit loyang 2-liter.
- Panaskan minyak dalam panci besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang dan domba, lalu masak, pisahkan domba dengan sendok, sampai daging domba kecoklatan, 8 hingga 10 menit. Tambahkan bawang putih dan artichoke dan masak, aduk sesekali, sampai dipanaskan, 1 hingga 2 menit. Aduk chard dan masak, aduk sesekali sampai layu, 4 hingga 6 menit.
- Angkat dari api dan aduk peterseli dan adas. Keren 10 menit. Aduk keju, telur, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh lada. Pindahkan campuran ke hidangan yang disiapkan.
- Potong phyllo, jika perlu, sehingga menggantung loyang di semua sisi sebesar 1 inci. Tempatkan satu lembar pada isian, memungkinkan ujungnya menggantung di sisi piring; sikat sangat ringan dengan mentega. Ulangi dengan sisa phyllo dan mentega.
- Panggang sampai berwarna cokelat keemasan, 30 hingga 35 menit.
- Diamkan 10 menit sebelum disajikan
