Pangkas lemak dan kalori dari potpie yang menenangkan dengan menggunakan adonan filum yang keripik alih-alih kerak pastry. Pai ukuran individu ini menggunakan kalkun sisa yang lezat.
Cal / Serv: 296 Hasil: 6 Waktu Persiapan: 0 jam 30 menit Total Waktu: 1 jam 0 menit Bahan 2 tbsp. minyak zaitun 1 1/2 c. bawang mutiara beku 3 wortel sedang 2 bawang putih cengkeh c. peterseli 3 sdm. tepung serba guna 1 1/2 c. kaldu ayam rendah sodium, 99 persen bebas lemak 1 c. susu rendah lemak 1 sdm. Garam mustard Dijon Lada segar 2 1/2 c. abon sisa daging kalkun panggang 1 c. kacang polong beku 1 sdt. sage cincang halus 6 lembar filum Semprot minyak zaitun Arah- Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat F. Dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak. Tambahkan bawang beku dan masak, aduk sesekali, sampai berwarna keemasan, sekitar 8 menit. Kecilkan api sedang, lalu tambahkan wortel dan bawang putih. Masak sampai bawang berwarna cokelat dan wortel lunak, sekitar 5 menit. Aduk peterseli dan masak selama 1 menit lagi.
- Taburkan sayuran dengan tepung dan masak, aduk, sampai tepung berubah warna menjadi cokelat keemasan, sekitar 4 menit. Tambahkan kaldu, susu, mustard, dan garam dan lada secukupnya; kemudian tambahkan panas ke sedang-tinggi. Masak, aduk terus, sampai campuran mengental, sekitar 6 menit. Aduk kalkun, kacang polong, dan sage cincang. Membagi campuran secara merata di antara enam ramekin 1 cangkir.
- Tempatkan 1 lembar filum secara horizontal pada permukaan kerja yang disemprotkan dengan sedikit minyak goreng. Potong secara vertikal menjadi 3 bagian, lalu susun. Potong dua untuk membuat 2 kotak, susun lagi, lalu letakkan daun bijak di antara 2 lapisan teratas. Top 1 potpie dengan kotak filum dan semprot ringan dengan semprotan minyak zaitun. Ulangi untuk sisa 5 lembar filum. Tempatkan bunga rampai di atas loyang dan panggang sampai mendidih dan berwarna cokelat keemasan, 20 hingga 25 menit.
