Mario Batali, koki, pemilik restoran, dan penulis Molto Gusto menciptakan suguhan musim panas ini. Dia memaniskan krim mascarpone dengan jus jeruk dan kulit, sebagai saus untuk menuangkan semangka musim panas yang berair.
Cal / Serv: 359 Hasil: 8 Waktu Persiapan: 0 jam 25 menit Total Waktu: 0 jam 25 menit Bahan 2 lemon 1 jeruk bali 1 jeruk 1 c. keju mascarpone 2 sdm. gula 7 1/2 c. bola semangka tanpa biji (sekitar 8 sampai 10 pon semangka) Petunjuk- Semangat jeruk dan cadangan. Di atas mangkok, segmen jeruk, buah cadangan dan jus residu.
- Dalam blender, gabungkan mascarpone, kulit jeruk sitrus dan jus buah, dan gula; proses campuran sampai halus dan seperti saus (jika terlalu kental, encer dengan sedikit air).
- Bagilah melon menjadi 8 mangkuk, lalu tambahkan campuran mascarpone dan jeruk; sajikan dingin.
Informasi gizi didasarkan pada porsi 1 1/4 cangkir
