Melayani ham spiral membuat kesan yang indah untuk acara khusus tetapi juga royal yang mahal. Mengimbangi biaya awal dengan mengubah sisa makanan menjadi tiga makanan yang sama sekali berbeda, lengkap dengan lauk sederhana - semuanya masing-masing kurang dari $ 15. Dikurangi biaya ham dan sejumlah kecil persediaan dapur dasar, sebuah keluarga beranggotakan empat orang akan makan dengan baik dengan harga yang sama dengan satu putaran lattes.
Makan Malam # 1: Ham & Potato Chowder dengan Green Salad & Lemon Vinaigrette
Hal yang Anda Butuhkan
- 1/4 cangkir mentega (setengah batang)
- 2 bawang putih, potong dadu ($ 1, 75)
- 3 siung bawang putih, potong dadu
- 1/4 cangkir tepung
- 4 gelas susu ($ 1, 50)
- 2 kentang cokelat muda, kupas dan potong dadu ($ 1, 25)
- 1 cangkir sisa ham, dipotong dadu
- 1 sdt thyme (segar atau kering)
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 2 cangkir keju cheddar, parut ($ 2, 79)
- Campuran salad yang sudah dikemas sebelumnya ($ 2, 99)
- 1 lemon ($ 0, 59)
- Gerimis minyak zaitun (sekitar 3 sendok makan)
- Garam lada
JUMLAH: $ 10. 87
Untuk Membuat Sup Krim Ham & Kentang
Lelehkan mentega dalam panci besar, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai lunak, sekitar 5 menit. Tambahkan tepung, aduk selama 30 detik sebelum perlahan-lahan menuangkan susu. Campurkan kentang, ham, thyme, garam dan merica; didihkan lalu turunkan api. Rebus selama sekitar 30 menit sampai kentang lunak, dan supnya kental dan lembut. Sajikan dengan keju cheddar di atasnya.
Untuk Membuat Salad Hijau & Vinaigrette Lemon
Tuang sayuran salad Anda ke dalam mangkuk yang Anda rencanakan untuk disajikan. Tambahkan semangat dan jus satu lemon ditambah sedikit minyak zaitun (sekitar 3 sendok makan) dan cukup garam dan lada secukupnya (sekitar 1/2 sendok teh garam dan 1 / 4 sendok teh lada). Aduk dan sajikan.
Makan Malam # 2: Sandwich Ham & Keju Berwajah Terbuka dengan Sup Brokoli Krim
Hal yang Anda Butuhkan
- Sepotong roti roti, dalam irisan tebal ($ 3, 99)
- 1/4 cangkir mayones
- 3 sendok makan mustard Dijon
- Sekitar 1 pon sisa ham, diiris
- 7-8 ons cheddar, gruyere atau keju Swiss, diiris ($ 2, 79)
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 bawang besar ($ 0, 89)
- 1 tas besar (12-14 ons) brokoli beku ($ 2, 50)
- 1 karton 32 ons mengurangi stok ayam sodium ($ 1, 99)
- 1 sendok teh garam, 1/2 sendok teh lada
- 1-2 cangkir keju cheddar, parut ($ 2, 79)
Langkah 1
JUMLAH: $ 14, 06
Untuk Membuat Sandwich Ham & Keju Terbuka
Panaskan panggangan Anda sampai tinggi. Tempatkan empat hingga enam potong roti di atas loyang. Campur mayones dan mustard Dijon dalam mangkuk kecil, lalu buburkan campuran di atas setiap potongan roti. Ikuti dengan ham yang cukup untuk menutupi roti sampai ke tepi dan atasnya dengan irisan keju. Panggang selama 2 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna emas dan bergelembung.
Tip
Meletakkan lapisan kertas roti untuk menangkap keju yang meleleh membuat pembersihan instan.
Orang Lain Sedang Membaca
Cara Membuat Casseroles di Depan untuk Freezer
Makan Malam Cepat di Malam Hari: 10 Makanan yang Sebenarnya Dapat Anda Buat dalam 30 Menit
Cara Membuat Casseroles di Depan untuk Freezer
Makan Malam Cepat di Malam Hari: 10 Makanan yang Sebenarnya Dapat Anda Buat dalam 30 MenitUntuk Membuat Sup Brokoli Krim
Panaskan minyak zaitun dalam panci besar. Tambahkan bawang dan masak sampai lunak, sekitar 5 menit. Tuang dalam brokoli beku, kaldu ayam, garam dan merica. Didihkan kemudian didihkan selama sekitar 10 menit sampai brokoli lunak. Haluskan dengan blender emersi genggam sebelum diaduk dengan keju cheddar.
Makan Malam # 3: Pasta Carbonara dengan Ham dan Wortel Panggang
Hal yang Anda Butuhkan
- 1 pon pasta ($ 1, 89)
- 2 cangkir sisa ham, dipotong dadu
- 1/4 cangkir minyak zaitun ditambah 3 sendok makan
- 2 butir telur, kocok
- 2 sendok teh mustard Dijon
- 1 cangkir keju Parmesan ($ 3, 50)
- 1 sendok teh garam ditambah 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada
- 2 sendok teh peterseli segar, batang korek api ($ 0, 99)
- 1 tas wortel bayi ($ 1, 99)
- 1 sendok makan sirup maple (opsional)
JUMLAH: $ 8, 37
Untuk Membuat Pasta Carbonara dengan Ham
Taruh panci air besar untuk mendidih dan masak pasta sesuai dengan instruksi paket, minus 1 menit waktu memasak. Saat pasta dimasak, gunakan wajan besar untuk menguliti ham dengan minyak zaitun. Kuras pasta saat sudah siap, sisakan satu gelas air rebusan. Bergeraklah dengan cepat untuk menggabungkan telur dengan pasta panas, aduk selagi Anda juga menambahkan mustard dan keju. Taburkan garam dan merica di atasnya, lalu akhiri dengan sedikit peterseli yang baru saja dipotong.
Tip
Karena carbonara tradisional dibuat dengan bacon dan Anda menggantikan ham, tambahkan 3 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan sebelum memasak ham sampai ujungnya renyah. Langkah ini akan membawa rasa dan kelembapan tambahan ke hidangan akhir.
Untuk Membuat Wortel Panggang
Memanaskan lebih dulu oven ke 400 derajat Fahrenheit. Tuangkan seluruh kantong wortel ke atas loyang, hancurkan dengan minyak zaitun (dan sirup maple jika menggunakan) dan taburi dengan garam. Panggang sekitar 20 menit sampai wortel lunak di bagian dalam dan mulai karamel di bagian luar.
