Berikan ini twist Anda sendiri! Ganti daging sapi dengan dada ayam atau daging babi dalam jumlah yang sama atau tukar nanas dengan mangga.
Hasil: 4 porsi Waktu Masak: 0 jam 30 menit Total Waktu: 0 jam 40 menit Bahan Tacos 1 bawang, cincang 1 siung bawang putih, cincang 2 sdt. bubuk cabai Garam halal Lada hitam yang baru ditumbuk 1 lb sirloin, potong menjadi 1/2 "potongan 1 jicama kecil, potong menjadi korek api 5 lobak, iris tipis 1/3 c. cilantro cincang segar, ditambah lagi untuk menyajikan 2 sdm. jeruk nipis segar jus 1 1/2 sdm mayones 1 sdm minyak kanola 1 cincang tortilla jagung nanas segar, potong jeruk nipis hangat, untuk menyajikan Mojo Black Beans 1 sdm minyak canola 1 bawang merah, cincang 1 siung bawang putih, cincang 1 sdt kulit jeruk 1 (19, 75-oz.) Dapat black beans 2 sdm jus jeruk segar Garam halal Lada hitam yang baru digiling Queso Fresco Arah- Prep Tacos: Campurkan bawang, bawang putih, bubuk cabai, 1 sendok teh garam, dan 1/2 sendok teh lada dalam mangkuk. Tambahkan daging sapi dan aduk rata; diamkan 15 menit.
- Sementara itu, aduk jicama, lobak, ketumbar, jus jeruk nipis, dan mayones dalam mangkuk. Bumbui dengan garam dan merica.
- Panaskan minyak dalam wajan non-stick besar dengan api besar. Tambahkan campuran daging sapi dan masak, dalam batch, hingga kecoklatan, 5 hingga 7 menit. Tambahkan nanas dan masak sampai hangat, 1 hingga 2 menit. Bumbui dengan garam dan merica.
- Make Mojo Black Beans: Panaskan minyak canola dalam panci sedang. Tambahkan bawang merah dan bawang putih; masak sampai lunak, 2 menit. Aduk kulit jeruk dan masak 30 detik. Aduk kacang hitam dan jus jeruk segar; didihkan sampai hangat, 4 hingga 6 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Sajikan di atasnya dengan queso fresco.
- Assemble Tacos: Top tortilla dengan daging sapi, beberapa Mojo Black Beans, dan jicama slaw.
- Sajikan dengan potongan jeruk nipis dan Kacang Hitam Mojo yang tersisa bersama.
PER MELAYANI: protein: 32 g; lemak: 17 g; karbohidrat: 59 g; serat: 15 g; natrium: 564 mg; kolesterol: 58 mg; kalori: 505.
