Satu forkful yang lezat adalah semua yang Anda butuhkan untuk mengenali isian khas renyah-kenyal - pecan dan kelapa yang dimasak hingga selesai dengan sempurna - dari German Chocolate Cake kami.
Cal / Serv: 592 Hasil: 16 Bahan 1/2 c. air mendidih 4 ons. German's Chocolate 2 c. tepung serba guna 1/4 c. kakao 1 sdt. baking soda 1 sdt. garam 2 c. gula 1 c. mentega tawar 4 telur besar 1 sdt. vanila 1 c. Buttermilk Coconut-Pecan Mengisi Arah- Buat adonan: Panaskan oven sampai 350 derajat F. Dengan menggunakan sikat kecil, lapisi dua loyang kue berukuran 9 inci dengan mentega lunak atau semprotan minyak sayur. Bersihkan dengan tepung dan buang sisa apa pun. Menyisihkan. Dalam mangkuk tahan panas sedang, tuangkan air mendidih di atas Chocolate Jerman. Aduk sampai rata dan sisihkan. Dalam mangkuk sedang lainnya, campurkan tepung, coklat, soda kue, dan garam. Menyisihkan. Dalam mangkuk besar, gunakan mixer yang diatur dengan kecepatan sedang-tinggi, kocok gula dan mentega hingga sangat ringan, 1 hingga 2 menit. Tambahkan kuning telur, satu per satu, sampai tercampur rata. Kurangi kecepatan mixer hingga rendah dan tambahkan campuran cokelat dan vanila. Tambahkan campuran tepung dengan pertiga, berganti-ganti dengan buttermilk dan akhiri dengan bahan-bahan kering. Pengocok mixer benar-benar bersih. Dalam mangkuk sedang, kocok putih telur hingga lunak. Gunakan spatula karet untuk dengan lembut aduk putih putih setengah cangkir ke dalam adonan. Lipat sisa putih menjadi adonan.
- Bake cake: Bagi adonan rata antara wajan dan oleskan secara merata. Panggang di rak tengah oven sampai sebuah tester dimasukkan di tengah setiap lapisan kue keluar bersih, 30 hingga 35 menit. Dinginkan dalam panci di rak kawat selama 15 menit. Gunakan pisau untuk melonggarkan kue dari sisi panci dan membalikkan ke rak kawat untuk mendinginkan sepenuhnya.
- Kue Selesai: Tempatkan 1 lapis di atas piring kue dan tutup dengan 1/3 dari Coconut-Pecan Filling kami . Ulangi dengan lapisan kedua dan ketiga dan sisa pengisian. Sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar.
Teknik Frosting
