Kombinasi roti Prancis brioche yang kaya dan jamur liar menjadikannya sebagai hidangan luar-dunia yang menyaingi resep tradisional Thanksgiving favorit Anda.
Cal / Serv: 207 Hasil: 10 Total Waktu: 1 jam 15 menit Bahan 1/4 c. mentega 3 bawang merah kecil 2 batang seledri 1 1/2 lb. jamur liar campuran 1 sdt. garam 3 sdm. Pernod * 1 roti brioche 1 sdm. peterseli cincang segar 1 sdm. tarragon segar cincang 1 1/2 c. Arah kaldu ayam rendah sodium- Panaskan oven hingga 350 derajat F. Mentega ringan, loyang berukuran 9 kali 13 inci dan sisihkan. Lelehkan 2 sendok makan mentega dalam oven Belanda besar di atas api sedang-tinggi.
- Cincang halus bawang merah dan seledri dan masak dalam mentega sampai lunak, sekitar 3 menit. Tambahkan jamur, garam, dan cokelat, sekitar 8 menit. Tambahkan Pernod dan masak sampai cairan menguap, sekitar 2 menit.
- Hapus dari panas dan aduk dengan bahan yang tersisa. Pindahkan ke hidangan yang sudah disiapkan, beri sisa mentega, dan panggang sampai matang dan bagian atasnya berwarna keemasan, 30 hingga 40 menit.
Kiat & Teknik
* Pernod memberikan isian ini rasa adas halus. Jika Anda suka, gantikan brandy atau sherry.Untuk memastikan makanan tidak menjadi dingin saat disajikan, panaskan piring makan yang aman oven dalam oven F 200 derajat.
