Kubis Brussel adalah hidangan sampingan liburan klasik (jika banyak difitnah). Dalam resep ini, mereka penuh dengan rasa lezat berkat sedikit mentega, bacon, dan chestnut panggang.
Cal / Serv: 220 Hasil: 12 Waktu Persiapan: 0 jam 10 menit Total Waktu: 0 jam 35 menit Bahan-bahan 2 sdm. minyak zaitun 6 iris daging 2 pon. Kubis brussel 1 sdt. garam 1 1/2 lb. chestnut segar 2 sdm. Petunjuk arah mentega tawar- Dalam wajan besar, panaskan minyak di atas api sedang-rendah. Masak bacon hingga garing, sekitar 5 menit. Pindahkan bacon ke piring berlapis kertas tisu. Menyisihkan.
- Tambahkan kubis Brussel ke wajan yang sama dan masak, aduk rata, sampai kecoklatan ringan, sekitar 5 menit. Tambahkan garam dan 1 gelas air; tutup dan didihkan sampai kecambah hampir lunak, sekitar 8 menit.
- Tambahkan chestnut dan masak, terbuka, sampai kecambah empuk, sekitar 5 menit. Angkat dari api dan aduk dalam mentega sampai krim. Letakkan bacon yang sudah dipesan di atasnya.
