Sajikan dengan Puyuh panggang kami dengan Saus Barbekyu Emas-Cherry.
Cal / Serv: 196 Hasil: 6 Bahan 2 c. ceri 1 sdm. jus lemon segar 2 sdt. gula 5 sdm. minyak zaitun 4 sdm. cuka anggur merah 1/4 sdt. garam 1/4 sdt. lada segar 3 sdm mentega selada 3/4 c. ceri kering 1/2 c. Arah keju Roquefort- Buat vinaigrette: Tempatkan ceri, 1/4 gelas air, jus lemon, dan gula dalam panci di atas api sedang-tinggi, aduk untuk menggabungkan, dan masak sampai ceri melunak - sekitar 10 menit. Jalankan ceri dan cairan apa pun melalui gilingan makanan, saring campuran, buang makanan padat, dan kembalikan cairan ke panci. Masak dengan api kecil sampai dikurangi menjadi 1/3 gelas - sekitar 20 menit. Benar-benar keren. Kocok cairan cherry yang dikurangi, minyak zaitun, cuka, garam, dan merica bersama-sama dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
- Susun salad: Aduk selada, ceri kering, dan keju Roquefort bersama-sama dalam mangkuk besar. Gerimis dengan dressing dan sajikan segera.
