Potongan cokelat dipanggang langsung ke dalam kue yang ringan dan halus ini.
Hasil: 12 porsi Waktu Persiapan: 0 jam 20 menit Total Waktu: 1 jam 0 menit Bahan Semprotan memasak 1 (4 ons) bar coklat semisweet yang dipecah-pecah 3 1/3 c. tepung kue, disendok dan diratakan 1 1/2 sdm. baking powder 3/4 sdt. Garam halal 1 3/4 c. susu 2 sdm. jus lemon segar 1 sdm. ekstrak vanila murni 3/4 c. (1 1/2 batang) mentega tawar, pada suhu kamar 2 1/4 c. gula 6 putih telur besar Arah- Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat F. Olesi loyang kue bulat 3 (8 ") dan sejajar dengan kertas roti. Pulsa cokelat dalam food processor sampai dicincang halus, 12 hingga 14 kali.
- Kocok tepung, baking powder, dan garam dalam mangkuk. Aduk susu, jus lemon, dan vanila dalam mangkuk terpisah.
- Kocok mentega dan gula dengan mixer listrik pada kecepatan sedang hingga ringan dan halus, 1 hingga 2 menit. Tambahkan putih telur, satu per satu, kocok untuk dimasukkan setelah setiap penambahan.
- Kurangi kecepatan mixer hingga rendah dan kocok dalam campuran tepung dan campuran susu secara bergantian, dimulai dan diakhiri dengan campuran tepung, hanya sampai tercampur. Aduk cokelat cincang. Bagi adonan di antara panci yang sudah disiapkan; atasan halus.
- Panggang sampai tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, 25 hingga 28 menit. Dinginkan dalam panci di rak kawat, 10 menit, lalu balikkan ke rak hingga benar-benar dingin.
