Siapkan kue dan cupcake Anda juga: Satu resep menghasilkan cupcake bumbu labu cokelat atau kue lapis tiga.
Cal / Serv: 347 Hasil: 18 Total Waktu: 1 jam 10 menit Bahan 2 1/2 c. tepung serba guna 2 sdm. tepung serba guna 1 c. kakao berkualitas baik 2 sdm. kakao berkualitas baik 1 sdm. baking powder 1 1/2 sdt. baking soda 2 1/4 sdt. tanah kayu manis 3/4 sdt. pala parut segar 3/4 c. Buttermilk 1 1/2 c. labu purée 1 1/2 sdt. ekstrak vanili tongkat mentega tawar 1 1/2 c. gula coklat tua 1 1/2 c. gula pasir 5 butir telur besar- Siapkan loyang kue: Panaskan oven hingga 350 derajat F. Ringan mentega tiga loyang kue 8 inci dan muat masing-masing bagian bawah dengan lingkaran kertas perkamen 8 inci. Mentega sedikit kertas perkamen. Menyisihkan.
- Buat adonan: Ayak tepung, kakao, baking powder, baking soda, kayu manis, dan pala dalam mangkuk besar dan sisihkan. Campurkan buttermilk, labu, dan vanilla dalam mangkuk sedang dan sisihkan. Kocok mentega dan gula menjadi satu dalam mangkuk besar, dengan mixer listrik yang diset pada kecepatan sedang, hingga mengembang. Tambahkan telur, satu per satu, kocok setelah setiap penambahan, sampai campuran halus dan ringan. Tambahkan campuran tepung dan campuran buttermilk secara bergantian, aduk rata setelah setiap penambahan.
- Panggang kue: Bagi adonan di antara panci dan panggang sampai tusuk sate kayu dimasukkan ke tengah keluar bersih - sekitar 35 menit. Dinginkan kue dalam wajan selama 20 menit. Angkat kue dan dinginkan. (Untuk cupcake: Panaskan oven hingga 375 derajat F. Letakkan cupcake liner di kaleng cupcake standar dan isi masing-masing dengan 1/4 cangkir adonan. Panggang selama 22 menit.)
- Merakit kue: Potong masing-masing lapisan. Tempatkan satu lapisan di atas piring kue dan di atasnya dengan sepertiga lapisan beku. Ulangi dengan lapisan kedua dan ketiga. (Untuk memastikan bahwa lapisan kue tidak bergeser, potong tiga tusuk sate menjadi 1/4 inci lebih pendek dari tinggi penuh kue dan masukkan sebelum icing lapisan atas.) Dinginkan sampai siap untuk disajikan.
- Buat Frosting Keju Jeruk Krim kami.
