Orang Amerika membuang lebih dari 40 persen makanan yang kita beli menurut NRDC, yang berarti setiap keluarga di AS menempatkan $ 1.500 makanan di tempat sampah setiap tahun. Dewan Barang Konsumen Forum, yang mencakup perwakilan dari perusahaan makanan dan ritel terbesar di dunia, percaya bahwa salah satu alasan utama untuk semua yang menyia-nyiakan makanan (dan uang!) Adalah membingungkan label tanggal kedaluwarsa — dan mereka melakukan sesuatu tentang hal itu.
Para CEO dari 50 merek makanan utama, termasuk Walmart, Nestlé, Kellogg, PepsiCo, dan Campbell Soup Company, baru-baru ini memberikan suara bulat untuk menstandarisasi semua label makanan pada tahun 2020 dalam upaya untuk memudahkan konsumen untuk memahami dengan tepat ketika makanan mereka tidak aman untuk dikonsumsi. makan. Alih-alih dibiarkan menguraikan frasa seperti "Jual oleh, " "Terbaik sebelum, " "Tampilkan sampai, " atau "Gunakan oleh, " label akan segera mengatakan "Gunakan oleh" untuk merujuk tanggal kedaluwarsa tertentu, atau "Terbaik jika digunakan oleh "untuk menunjukkan kualitas makanan.
Di seluruh dunia, diperkirakan 1, 3 miliar ton makanan terbuang setiap tahun, yang memiliki dampak besar pada kesehatan lingkungan planet kita. Limbah makanan menyumbang 8 persen dari gas rumah kaca tahunan, menurut laporan oleh Champions 12.3. Untuk menempatkan itu dalam perspektif, jika limbah makanan adalah sebuah negara, itu akan menjadi penghasil emisi gas rumah kaca terbesar ketiga setelah China dan AS. Para ahli memperkirakan bahwa kebingungan mengenai tanggal kedaluwarsa pada produk-produk menghabiskan biaya keluarga hingga $ 29 miliar per tahun di Amerika Serikat saja.
"Menstandarkan label tanggal makanan adalah cara sederhana dan efektif untuk mengurangi jumlah makanan yang dapat dimakan yang dibuang oleh rumah tangga, menghemat uang mereka dan mengurangi jejak lingkungan mereka, " kata anggota dewan Forum Barang Konsumen dalam siaran pers. Perusahaan-perusahaan tersebut juga menyusun rencana untuk mendidik konsumen tentang limbah dan label makanan, dengan harapan mencegah orang membuang makanan yang tidak apa-apa untuk dimakan.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang apa yang dapat Anda lakukan untuk menghemat uang dan planet kita, berikut adalah 10 cara mudah untuk mengurangi pemborosan makanan dan menghemat uang.
(h / t Orang Dalam Bisnis)
Ikuti Country Living di Facebook.
