Cal / Serv: 670 Hasil: 9 Total Waktu: 1 jam 40 menit Bahan 6 tbsp. mentega tawar 2 c. kue wafer cokelat 1/4 c. Sayang 1 sdm. Sayang 2 c. susu murni 1 vanilla bean 3 strip kulit jeruk 5 kuning telur besar 3 sdm. gula 2 sdm. tepung serba guna 2 sdm. tepung jagung 1/4 c. Krim kocok 3/4 c. Kismis merah 2 1/2 c. blueberry 3/4 c. Arah arus jeli
- Buat keraknya: Panaskan oven sampai 350 derajat F. Lelehkan 5 sendok makan mentega dan aduk dengan cookie yang dihancurkan dan 1 sendok makan madu. Tekan ke dalam panci tart persegi berukuran 9 kali 9 inci. Panggang sampai keras - 12 hingga 15 menit - dan dinginkan sepenuhnya.
- Isi : Isi mangkuk besar dengan air es dan tempatkan mangkuk kecil di atasnya. Menyisihkan. Panaskan susu, kacang vanili dan biji-bijian, dan kulit jeruk di panci besar sampai mendidih. Angkat dari api dan biarkan curam selama 20 menit. Kocok kuning telur, 1/4 gelas madu, dan gula bersama dalam mangkuk besar sampai kental dan kuning pucat. Ayak tepung dan tepung jagung di atas campuran telur dan aduk sampai rata. Panaskan susu hanya sampai mendidih, dan kocok beberapa sendok makan sekaligus ke dalam campuran telur. Pindahkan kembali ke panci dan masak, aduk terus-menerus, dengan api sedang sampai campuran mulai menggelembung dan mengental - sekitar 3 menit lagi. Saring ke dalam mangkuk bersih bak es. Dot dengan sisa 1 sendok makan mentega. Tutup dengan bungkus plastik langsung ke permukaan. Benar-benar keren.
- Pasang tart: Lipat krim kocok ke dalam isian. Sebarkan isian ke dalam kulit kue dan tutupi dengan kismis dan beri. Panaskan agar-agar dan 1 sendok makan air. Oleskan buahnya. Dinginkan selama sekitar 30 menit.
