Masak Ham Spiral
Spiral ham adalah sepotong ham yang telah diiris dengan potongan heliks. Jenis pemotongan ini dilakukan dengan mesin khusus oleh perusahaan pengolahan makanan. Mengiris Planar menyebabkan roti menjadi berantakan, sedangkan mengiris heliks memungkinkan roti untuk tetap keras dan lebih estetis. Ini juga memungkinkan ham disimpan dengan mudah dibandingkan dengan irisan ham normal.
Hal yang Anda Butuhkan
- ½ cangkir sirup maple
- 1 cangkir gula merah
- ½ sdt. kayu manis tanah
- ¼ sdt. pala tanah
- 1 sendok teh. mustard pedas
Memanaskan lebih dulu oven ke 325 derajat.
Masukkan ham ke dalam wajan panggang dengan tutup yang pas. Tambahkan air secukupnya untuk menutupi bagian bawah panci. Panaskan ham dalam wajan panggang tertutup dengan suhu 325 derajat selama 10 menit per pon.
Campurkan bahan ke dalam panci sedang. Campurkan dengan pengocok sampai halus. Masak di atas api sedang sampai mendidih. Biarkan mendidih selama 2 menit dan angkat panci dari atas api.
Keluarkan ham dari oven ketika jumlah waktu yang tepat telah terlampaui. Tuang sirup dan campuran gula merah di atas ham secara merata.
Naikkan suhu oven hingga 400 derajat.
Tempatkan ham kembali ke dalam oven, terbuka. Masak selama 20 menit.
Ham dingin selama 10 menit, ukir dan sajikan.
