Sesuaikan kulkas Anda agar selada tetap segar.
Ini adalah perasaan yang mengerikan untuk mulai mengeluarkan bahan-bahan untuk makanan favorit Anda hanya untuk menemukan bahwa selada Anda beku; perlu waktu untuk mencairkan es dan tekstur dan rasanya selalu terpengaruh. Selada, seperti sayuran berdaun hijau lainnya, lebih cenderung membeku daripada produk lain karena mengandung banyak air di daunnya, menurut New York Times.
Hal yang Anda Butuhkan
- Termometer kulkas
- Kertas tisu
- Kantong plastik ritsleting-atas
Tempatkan termometer kulkas di lemari es Anda semalam dan periksa suhu di pagi hari.
Sesuaikan pengaturan pada lemari es Anda jika termometer berbunyi lebih tinggi dari 38 derajat Fahrenheit atau lebih rendah dari 36 derajat Fahrenheit.
Biarkan termometer di lemari es semalaman lagi. Periksa di pagi hari dan teruskan penyesuaian seperlunya hingga Anda mencapai suhu yang tepat.
Oleskan selada Anda dengan serbet kertas untuk menghilangkan kelembaban berlebih. Tempatkan dalam kantong plastik dengan segel ritsleting dan pastikan semua udara keluar sebelum menyegelnya.
Pindahkan selada ke bagian bawah kulkas. Simpan dekat dengan bagian depan lemari es, karena udara dingin masuk di bagian atas belakang. Simpan selada di rak untuk menghindari udara yang paling dingin.
Petunjuk:
- Wadah yang dirancang untuk mengontrol kelembaban adalah pilihan penyimpanan lain untuk menjaga selada agar tidak beku sekaligus tetap segar.
