Piknik di taman adalah kegiatan musim panas yang dicintai, dan coleslaw adalah tambahan klasik untuk adegan - terutama yang segar, gurih dan manis seperti resep ini. Anda dapat menggunakannya sebagai topping untuk sandwich daging babi yang menarik, atau Anda bisa membiarkannya berdiri sendiri di samping sayuran panggang dan panggang. Either way, zesty coleslaw ini akan menambah kegemparan yang memuaskan pada hidangan al fresco Anda, dan itu semudah berjalan-jalan di taman.
Hal yang Anda Butuhkan
- 1/2 kepala kol merah, iris tipis
- 1/2 kepala kol hijau, iris tipis
- 2 cangkir wortel parut
- 1/2 bawang kuning manis, diiris sangat tipis
- 1 cangkir mayones
- 1/4 cangkir cuka sari apel
- 1/8 gelas madu
- 1 sendok teh mustard Dijon
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh garam seledri
- 1/2 sendok teh biji sesawi
- Irisan bawang hijau, untuk hiasan (hanya bagian hijau gelap)
Langkah 1: Iris Kubis dan Bawang
Iris kubis, kubis merah, dan bawang manis. Menyisihkan.
Langkah 2: Campur Kubis, Bawang dan Wortel
Dalam mangkuk besar, campur kubis iris, bawang dan wortel.
Langkah 3: Buat Dressing
Dalam mangkuk sedang, aduk bersama mayones, cuka sari apel, madu, mustard Dijon, garam seledri, biji mustard, garam dan merica. Aduk hingga rata.
Langkah 4: Dress the Coleslaw
Secara bertahap tambahkan saus ke mangkuk besar dengan kubis, bawang dan wortel. Campur bersama setelah setiap tambahan, sampai semua coleslaw dilapisi. Sajikan pada suhu kamar atau dinginkan di lemari es selama 1 hingga 2 jam. Sekarang, saatnya piknik!
