Sup daging sapi, sering dianggap sebagai cara yang murah untuk membuat makanan yang lezat, benar-benar salah satu hidangan Crock-Pot yang bisa Anda siapkan di pagi hari dan disajikan setelah seharian bekerja. Karena itu rebusan, Anda bisa menggunakan sayuran apa pun yang Anda suka, meskipun sayuran yang sangat empuk seperti labu musim panas harus ditambahkan menjelang akhir waktu memasak. Gunakan panggang chuck, putaran bawah atau putaran atas jika pasar Anda tidak membawa daging dadu untuk rebusan. Waktu memasak yang lama melunakkan daging.
Hal yang Anda Butuhkan
- Daging sapi potong dadu atau daging rebus yang sudah dipotong
- Wortel
- Kentang
- Bawang
- Garam
- Lada
- Timi
- Bawang putih
- Stok daging sapi
- Saus Worcestershire
- Pasta tomat
- Tepung
Langkah 1
Tempatkan potongan daging sapi, irisan dan wortel yang dikupas, bawang cincang, kentang potong dadu dan kupas dan sayuran lain yang Anda suka, seperti kacang hijau atau seledri, di Crock-Pot. Taburi dengan garam dan merica, thyme dan bawang putih cincang. Campurkan sekotak stok daging sapi dengan beberapa sendok teh saus Worcestershire dan tuangkan ke dalam slow cooker.
Langkah 2
Tutup dan masak dengan api besar selama 4 hingga 5 jam atau api kecil selama 8 atau 9 jam, atau sampai dagingnya empuk dan sayuran matang.
Langkah 3
Cicipi sup dan sesuaikan bumbu jika perlu. Campurkan beberapa sendok teh pasta tomat dengan beberapa sendok makan tepung dan sekitar setengah cangkir cairan rebusan, aduk rata dan aduk campuran ke dalam rebusan setengah jam sebelum selesai.
