Cara Membuat Piring Pesta Sayuran

Kunjungi pasar petani lokal Anda untuk produk organik segar di musim.

Piring sayuran mentah selalu menjadi hit di pesta-pesta. Sayuran musiman yang renyah dapat menambah warna dan rasa pada sebuah meja, dan para tamu yang sadar kesehatan akan menghargai penawaran lezat dan bebas rasa bersalah. Namun, disajikan dengan saus atau saus yang tebal, dan bahkan orang yang paling sehat sekalipun akan tergoda untuk menggigit. Sebuah piring sayur buatan sendiri dapat memiliki dua kali lipat dari yang ditawarkan oleh kemasan yang dibeli di toko dengan harga yang sama, dan dengan memetik sendiri setiap sayuran, Anda dapat memastikan bahwa itu berada di puncak kesegaran.

Hal yang Anda Butuhkan

Pilihan sayuran segar
Saringan
Lap
Semprotan pembersih
Talenan
Piring besar

Dip bowl (opsional)
Mangkuk atau kaleng untuk sampah
Pisau tajam
pengupas sayuran
Dip (opsional)

Cuci semua sayuran Anda sebelumnya dan biarkan mengering di saringan sampai kering. Bersihkan meja Anda dengan baik dan letakkan mangkuk atau kaleng di dekat talenan Anda untuk kulit dan biji yang dibuang. Tempatkan piring besar atau nampan di dekat Anda sehingga Anda dapat mengatur sayuran saat Anda memotongnya. Pasang mangkuk celup di tengah piring jika Anda menggunakan saus.

Pilih paprika dengan warna-warna cerah, seperti merah, kuning atau oranye. Mereka riper, dan karena itu lebih lembut, dari paprika hijau. Balikkan batang paprika dengan menghadap ke bawah pada talenan dan potong menjadi dua. Potong batang dan buang bijinya. Iris paprika memanjang menjadi strip 1 / 4- hingga 1/3-inci.

Letakkan paprika di atas piring, tumpuk agar semua berbaris ke arah yang sama. Jika Anda memiliki lebih dari satu lada berwarna, pisahkan menjadi beberapa tumpukan berwarna. Jika itu adalah piring bulat, sayuran harus memancar keluar dari pusat atau mangkuk. Jika itu adalah piring persegi panjang atau persegi, Anda dapat meluruskannya dalam baris dari kiri ke kanan, mengerjakan sekitar mangkuk celup ketika Anda sampai di sana.

Kupas sayuran seperti mentimun dan zucchini. Potong menjadi dua memanjang dan ambil bijinya dengan sendok. Balikkan sehingga sisi rata turun dan potong menjadi 1/2-inch strip lebar. Potong potongan menjadi dua melintang untuk membuat potongan lebih panjang bisa diatur. Aturlah di atas nampan di samping paprika berwarna-warni.

Potong kuntum dari sekelompok brokoli. Anda dapat menggunakan kepala kembang kol jika Anda mau, atau menggunakan keduanya untuk variasi warna. Tumpuk mereka, geser sisi ke atas, pada baki.

Potong tepi atas dan bawah dari batang seledri dan potong menjadi potongan sepanjang 3 inci. Jika batang seledri sangat lebar, Anda dapat mengirisnya menjadi dua memanjang. Sejajarkan mereka di sebelah sayuran yang lebih berwarna.

Orang Lain Sedang Membaca

Cara membuat saus salad alpukat bawang putih
Cara Membuat Baki Sayuran untuk Baby Shower

Tumpukan tomat ceri, polong gula dan wortel bayi yang dikupas dalam barisan di nampan. Tambahkan sebaris kerupuk atau roti pita quartered.

Siapkan saus sayuran favorit Anda, atau buka paket yang sudah jadi. Aduk dan masukkan ke dalam mangkuk tengah. Beberapa pilihan yang baik adalah keju krim bawang putih dan bawang putih, krim asam dan saus bawang, hummus, keju biru atau saus peternakan. Tutup nampan dengan bungkus plastik rapat dan simpan di lemari pendingin sampai pesta dimulai.

Petunjuk:

Siapkan piring sayur malam sebelum pesta untuk menghemat waktu. Tambahkan kerupuk atau roti pada menit terakhir.
Alternatif sayuran hijau dengan sayuran warna lain untuk membuat nampan Anda terlihat meriah.