Erin Benzakein adalah petani bunga dan pengusaha di belakang Floret Farm di Skagit Valley, Washington. Di sana, ia tumbuh, mengajar, dan berbagi keindahan bunga dengan orang-orang dari seluruh dunia, semuanya menjadi pemimpin dalam gerakan "ladang ke vas". Dalam bukunya yang baru, Cut Flower Grow, ia merinci instruksi penanaman dan panen untuk bunga-bunga indah, termasuk salah satu favoritnya — peony. Berikut ini adalah kutipannya.
Beberapa bunga dapat bersaing dengan ratu pegas tertinggi, peony. Kepala bunga mereka yang besar dan bunga-bunga yang mengembang dan bergelombang muncul dalam warna pink, karang, cranberry, putih, kuning, dan merah yang memusingkan. Banyak yang membawa aroma harum, dan sebagian besar tahan lama di dalam vas. Tidak heran mereka adalah bunga yang paling banyak diminta untuk pernikahan dan acara khusus.
Selain sangat populer dan unggul dalam vas, peony juga sangat mudah tumbuh. Mereka dipisahkan menjadi dua kelompok yang berbeda: peony herba dan pohon. Kelompok pertama adalah yang paling umum ditanam di kebun. Tanaman mudah diperoleh, tumbuh subur di hampir setiap iklim, dan dapat hidup lebih dari 100 tahun jika dirawat dengan baik. Dedaunan muncul di awal musim semi, dan bunga ditumbuhkan pada pertumbuhan musim baru. Pada akhir musim gugur, dedaunan mati kembali ke tanah. Yang terbaik adalah menunggu 2 hingga 3 tahun sebelum panen dari peoni yang baru ditanam; jika tidak, Anda dapat mempengaruhi pertumbuhannya di masa depan. Sulit untuk menahan keinginan untuk memetik bunga selama waktu ini, tetapi hasilnya akan menjadi tanaman yang benar-benar matang yang akan memberi Anda bunga mekar selama bertahun-tahun.
Cara Menanam Peony
Setelah terbentuk, peony akan berbunga berlimpah selama bertahun-tahun. Spesimen dalam pot dapat dibeli dan ditanam di musim semi, tetapi hasil terbaik akan datang dari stok akar kosong yang digali dan dikirim tidak aktif pada musim gugur. Akar-akar ini harus ditanam segera sehingga mereka dapat mulai tumbuh sebelum dinginnya musim dingin.
Peony lebih suka sinar matahari penuh, dan Anda harus memberi mereka setidaknya enam jam siang hari yang cerah tanpa gangguan. Sebagian besar jenis tanah baik-baik saja, tetapi genangan air dapat menjadi masalah, jadi pastikan untuk menemukan tempat yang memiliki drainase yang baik.
Gali lubang dua hingga tiga kali selebar akar, dan ubah tanah dengan dosis pupuk kandang atau kompos yang busuk dan pupuk kaya fosfat seperti bonemeal. Berikan perhatian khusus pada kedalaman tanam — jika akar ditanam terlalu dalam, mereka tidak akan berbunga dengan baik, jadi umparkan akar di bawah permukaan tanah. Tanaman ini akan tumbuh besar dari waktu ke waktu, jadi letakkan jaraknya setidaknya 3 kaki (1 m).
Di musim semi, sebelum dedaunan muncul, tutupi tanah dengan taburan bonemeal dan mulsa ringan kompos, sedalam 5 cm. Ini akan memberi makan pertumbuhan baru selama musim mendatang.
Jenis bunga ganda perlu mempertaruhkan ekstra untuk menjaga kepala bunga mereka didukung di bawah berat mekar besar. Hujan musim semi yang lebat dapat meratakan patch dalam hitungan menit, jadi pastikan untuk memberikan dukungan sejak dini.
Jika diperlukan, di musim gugur, bagilah tanaman matang yang menjadi padat atau tidak berproduksi dengan baik (ini akan terjadi setelah 8 hingga 10 tahun). Setelah dedaunan mati di tanah, ambil garpu rumput, longgarkan tanah di sekitar tanaman, dan angkat. Basuh akar dengan bersih dari kotoran sehingga mata mereka (kuncup merah kecil yang bengkak yang akan menjadi batang bunga tahun depan) terlihat, kemudian pisahkan akarnya dengan pisau tajam. Pastikan setiap akar memiliki setidaknya 3 mata yang menempel, dan tanam kembali di tempat lain di kebun.
Penyakit yang paling bermasalah untuk peony disebut botrytis, dan ini paling umum selama musim semi. Jarak tanam yang tepat dan aliran udara yang baik akan membantu, tetapi sanitasi adalah kunci nyata untuk pencegahan. Pantau tanaman selama musim semi untuk melihat tanda-tanda penyakit (termasuk daun menghitam, tampak terbakar) dan singkirkan dedaunan yang terinfeksi. Botrytis menyebar dengan cepat, jadi pastikan untuk membuang daun yang terinfeksi ke dalam sampah, bukan kompos. Di musim gugur, singkirkan semua dedaunan yang mati dan alih-alih membuat kompos, buang saja ke tempat sampah atau ke tumpukan sampah.
Varietas Peony Favorit
Peony datang dalam pelangi yang indah dari warna-warna pastel, dan bentuk bunga mereka bervariasi dari ganda berkerut besar untuk single berjumbai, dan segala sesuatu di antaranya.
Mangkuk Kecantikan
Variasi unik dengan kelopak mawar merah jambu yang mengelilingi pusat yang lembut dan berwarna krem.
Pesona Karang
Salah satu yang pertama kali berbunga, varietas berkepala besar yang kuat ini hadir dalam campuran karang-persik hangat yang memudar saat terbuka. Karena ukurannya, pasangkan tanaman lebih awal. Ini adalah salah satu varietas paling populer di pertanian.
Duchesse De Nemours
Varian ganda berwarna putih krem ini sangat harum dan memiliki kubah besar yang memancarkan warna kuning paling lembut ketika terbuka penuh. Ini adalah peony putih favoritku sepanjang masa.
Raspberry Sundae
Nama ini sangat cocok untuk varietas kebaruan ini yang menampilkan kepala bunga berwarna merah muda besar dan ultra-masif yang duduk di atas secangkir indah kelopak krem yang melebar. Bagi saya, itu tampak seperti satu sendok besar es krim vanila yang ditaburi selai raspberry. Ini adalah bunga potong yang indah dengan aroma manis dan ringan.
Cara Membuat Cut Peony Lebih Lama
Peony menghasilkan bunga potong yang indah dan tahan lama yang umumnya bertahan lebih dari seminggu. Anda bisa memetiknya seterbuka yang Anda suka, tetapi untuk kehidupan vas terbaik, panenlah sambil tunas. Saya bertujuan untuk memanen pada tahap "marshmallow lunak" —di pagi hari saya memeriksa tanaman dan dengan lembut meremas setiap kuncup bunga, merasakan bunga sepon. Jika kuncup masih keras, maka saya membiarkannya matang lebih lama, tetapi jika kuncupnya terasa lunak — mirip dengan marshmallow — saya pilih. Saat panen, pastikan untuk meninggalkan setidaknya dua set daun di batang sehingga tanaman dapat terus tumbuh dan menyimpan makanan selama musim panas.
Batang potong juga dapat disimpan untuk digunakan nanti; mereka akan bertahan selama dua hingga tiga minggu di lemari es. Saat menyimpan, lepaskan hampir semua daun; ikat batang menjadi satu dan selipkan ke dalam kantong plastik dengan beberapa handuk kertas di dalamnya untuk menyerap kelembapan berlebih. Berbaringlah rata di rak di area produksi lemari es dan kemudian periksa setiap beberapa hari untuk tanda-tanda jamur. Buang semua yang mulai membusuk. Setelah dicabut, bunganya sering terlihat lemas, tetapi jangan khawatir. Potong kembali batangnya dan letakkan segera di air hangat dengan pengawet bunga. Tunas akan terbuka dalam 24 jam, dan mekar akan bertahan selama seminggu di vas.
Pelajari lebih lanjut di buku baru Erin, Cut Flower Garden, tersedia di Amazon .
