Dalam oven rumah, pizza biasanya harus dimasak pada suhu antara 450 dan 500 derajat Fahrenheit. Akan sulit dan sekaligus berbahaya untuk mengeluarkan pai panas dari oven yang menyala ketika sudah siap untuk dimakan. Buang pizza dengan cara yang benar untuk melindungi diri dari luka bakar dan menjaga pizza Anda tetap utuh.
Hal yang Anda Butuhkan
- Sarung tangan oven
- Spatula atau sendok tahan panas
- Kulit pizza, talenan atau loyang rata
Kalahkan Panasnya
Sangat mudah untuk secara tidak sengaja menyikat bagian tangan atau lengan Anda di bagian dalam oven panas ketika mencoba mengeluarkan pizza. Selalu matikan oven ketika Anda yakin pizza sudah selesai, dan biarkan beberapa detik untuk mulai mendingin sebelum Anda membukanya dan meraih ke dalam. Meski begitu, masih akan panas.
Saat Anda mengeluarkan pizza, gunakan lamper atau kenakan sarung tangan oven . Pastikan lamper atau sarung tangan bebas dari lubang dan benar - benar kering . Jika basah, Anda tidak terlindung dari panas oven dan mungkin menderita luka bakar uap.
Tip
Jika Anda membakar diri sendiri saat mengeluarkan pizza dari oven, bertindak cepat. Alirkan air dingin di atas area yang terbakar selama beberapa menit hingga rasa sakitnya mereda; tutup luka bakar dengan kain bersih dan cari perawatan tambahan jika serius.
Menghapus Pizza Anda
Setelah membuka oven, pegang rak oven dengan sarung tangan oven atau lampin Anda, dan tarik rak ke arah Anda agar lebih mudah menjangkau pizza. Jika Anda menggunakan wajan untuk memanggang pizza, Anda bisa langsung mengambil wajan dan mengeluarkannya dari oven bersama pizza.
Kulit pizza memudahkan Anda untuk mengeluarkan pizza dari oven, tetapi Anda juga bisa menggunakan loyang atau talenan sebagai penggantinya.
Dengan Kupas
Jika pizza Anda dipanggang di atas batu atau langsung di rak oven, mudah untuk menghapusnya dengan kulit pizza atau dayung pizza . Tepi depan kulitnya rata dan lebih sempit dari sisa kulitnya, jadi Anda bisa menggigitnya di bawah sudut pizza.
Saat Anda memiliki bagian dari kulit di bawah pizza, gunakan spatula atau sendok tahan panas di tangan Anda yang lain untuk meraih bagian belakang pizza dan dorong sampai benar-benar meluncur ke kulitnya. Lalu keluarkan dari oven.
Tip
Biarkan pizza Anda dingin selama beberapa menit sebelum memotong dan menyajikannya. Pada saat itu, keju akan terbentuk; kerak bisa menjadi renyah, dan permukaan pai akan cukup dingin sehingga tidak membakar mulut Anda.
Tanpa Kulit
Jika Anda tidak memiliki kulit pizza, Anda dapat menggunakan teknik serupa dengan loyang atau talenan . Pertama, dorong bagian belakang pizza dengan spatula atau sendok hingga pizza berada di ujung rak oven.
Tempatkan loyang atau talenan di depan rak oven dan terus mendorong pizza dengan spatula sampai meluncur ke loyang atau talenan.
Peringatan
Setelah selesai makan, bungkus pizza yang tersisa dengan erat menggunakan foil atau letakkan di wadah kedap udara dan kemudian transfer ke kulkas. Risiko penyakit yang ditularkan melalui makanan meningkat ketika Anda makan makanan yang telah dibiarkan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam.
