Cal / Serv: 282 Hasil: 9 Total Waktu: 1 jam 25 menit Bahan 10 sprig mint 4 sdt. tangkai mint 3 tangkai thyme 3 c. gula 3 c. jus lemon 1 sdt. Arah kulit lemon
- Campurkan 1 gelas air dan 1 gelas gula dalam tiga panci kecil. Tambahkan daun mint ke satu panci dan daun thyme ke yang lain. Didihkan ketiganya, angkat dari api, dan curam selama 12 menit. Saring setiap campuran seduhan ke dalam mangkuk terpisah, aduk 1 cangkir jus lemon ke dalamnya, dan dinginkan sepenuhnya. Proses setiap batch secara terpisah - mulai dengan yang polos dan diakhiri dengan thyme - dalam pembuat es krim sesuai dengan instruksi pabrik untuk sorbet. Aduk mint yang sudah dicincang halus ke dalam sorbet yang diresapi mint setelah diatur. Aduk kulit lemon ke dalam campuran lemon biasa saat sudah diatur. Tempatkan film pembungkus plastik langsung pada permukaan sorbet dalam wadah kedap udara dan bekukan sampai keras - sekitar 1 jam.
