Gali riff berbahan cokelat pada pie pecan klasik.
Hasil: 8 porsi Waktu Persiapan: 0 jam 20 menit Total Waktu: 2 jam 15 menit Bahan tepung serba guna, untuk permukaan kerja 1 resep Piecrust Serba Guna 4 c. kacang mentah cincang kasar 1 butir telur besar 2 sdt. ekstrak vanila murni 1/4 c. ditambah 1 1/2 sdm. krim kocok, dibagi 1/2 c. dikemas gula coklat ringan 1/2 c. sirup maple murni 1/2 c. mentega tawar 1 sdt. serpihan garam laut (seperti Maldon), dibagi 2 ons. cokelat pahit, Petunjuk cincang- Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat F dengan rak di posisi terendah. Pada permukaan berbentuk serbuk, gulung adonan All-Purpose Piecrust ke lingkaran 13 ". Pindahkan ke piring pie 9"; lipat tepi di bawah untuk sejajar dengan tepi piring; halangan. Dinginkan setidaknya 15 menit.
- Roti panggang, dalam satu lapisan, di atas loyang, aduk sekali, sampai sedikit dipanggang, 5 hingga 7 menit. Benar-benar keren.
- Kocok telur, vanilla, dan 1/4 cangkir krim dalam mangkuk. Bawa gula merah, sirup maple, mentega, dan 1/2 sendok teh garam hingga mendidih dalam panci sedang di atas api sedang-tinggi. Aduk kacang panggang. Cepat aduk campuran krim. Tuang isian panas ke dalam kerak.
- Panggang sampai isinya menggelegak di tengah, 25 hingga 30 menit. Keren, di rak kawat, setidaknya 1 jam.
- Microwave cokelat dan tersisa 1 1/2 sendok makan krim, aduk dengan interval 20 detik, sampai meleleh dan halus, sekitar 1 menit. Gerimis di atas pai, dan taburi dengan sisa 1/2 sendok teh garam.
