Rayakan Amerika dengan pai beri tiga patriotik (dan satu sendok es krim) ini.
Hasil: 8 porsi Total Waktu: 2 jam 0 menit Bahan 1(15-ons) paket piecrust canai dingin
Tepung, untuk permukaan kerja
1telur besar, kocok
1/4 c.ditambah 1 sendok makan gula, dibagi
1 1/2 c.blueberry segar
1 1/2 c.stroberi cincang segar
1 1/4 c.raspberry segar
1 1/2 sdm.kanji dr tepung jagung
Garam halal
Es krim vanila, untuk disajikan
Petunjuk arah- Bekerja dengan satu piecrust pada satu waktu, gulung adonan di atas permukaan kerja yang diberi sedikit tepung hingga ketebalan 1/8 inci. Menggunakan stensil, potong 4 lingkaran; memo cadangan. Ulangi dengan sisa piecrust.
- Bentuk memo menjadi disk setebal 1/2-inci. Gulung disk pada permukaan kerja ringan dengan ketebalan 1/8 inci. Potong bintang dengan pemotong kue, memo ulang jika diperlukan.
- Pindahkan adonan bulat ke kaleng pie; lipat tepi bawah agar sejajar dengan tepi timah; halangan. Tempatkan kaleng dan bintang pie di atas loyang. Olesi ujung adonan dan bintang dengan telur dan taburi dengan 1 sendok makan gula. Dinginkan 30 menit.
- Panaskan oven hingga 375 ° F. Aduk blueberry, stroberi, raspberry, tepung jagung, garam, dan sisa 1/4 gelas gula dalam mangkuk. Diamkan, aduk sesekali, sampai berair, 8 hingga 10 menit.
- Isi piecrusts dengan campuran buah (masing-masing sekitar 1/2 gelas menumpuk). Tempatkan bintang pada pai seperti yang diinginkan. Panggang sampai buah menggelegak dan kerak berwarna cokelat keemasan, 30 hingga 35 menit. Sajikan hangat dengan es krim.
Alat yang Anda perlukan: Pemotong kue bintang ($ 4, amazon.com), kaleng pie pie 3 "sekali pakai ($ 11, amazon.com)
Catatan: Untuk membuat stensil untuk potongan-potongan: Letakkan kaleng pai, dari atas ke bawah, di selembar kertas. Dengan menggunakannya sebagai panduan, gambar sebuah lingkaran 1 inci lebih besar dari kaleng; memotong.
