Menghibur tidak sulit dengan hors d'oeuvre yang mudah dibuat ini. Tepung tortilla menjadi pengganti yang memuaskan untuk lumpia jika pembungkus kertas beras tidak tersedia.
Cal / Serv: 90 Hasil: 18 Bahan 1 sdm. kecap rendah sodium 1 sdt. kecap rendah sodium 1/4 c. gula merah 1/2 sdt. lada segar 1 babi tenderloin 1/2 c. saus prem 2 sdm. jahe cystallized 1/2 sdt. mustard kering 1 sdm. minyak sayur 1 mentimun tanpa biji besar 8 bawang hijau 18 pembungkus lumpia Arah- Rendam daging babi: Campurkan 1 sendok makan kecap asin, gula merah, dan merica dalam piring besar. Tambahkan tenderloin babi, balikkan ke mantel, dan diamkan 15 menit.
- Buat saus: Panaskan oven sampai 400 derajat F. Aduk bersama saus prem, jahe mengkristal, sisa kecap, dan mustard dalam mangkuk kecil dan sisihkan.
- Masak daging babi: Panaskan minyak sayur di atas api sedang-tinggi dalam wajan besar yang tahan oven. Hapus daging dari rendaman dan cokelat di semua sisi. Transfer ke oven dan panggang sampai suhu internal 155 derajat F tercapai - 15 hingga 20 menit. Tempatkan pinggang babi di atas talenan, diamkan 10 menit, potong menjadi potongan setebal 1/2 inci, dan sisihkan.
- Rakit lumpia: Tempatkan pembungkus lumpia dalam mangkuk besar dan rendam dalam air hangat. Biarkan hingga lunak - sekitar 3 menit. Lepaskan satu bungkus dari air, letakkan di permukaan yang bersih, dan bersihkan air berlebih dengan serbet kertas. Tempatkan dua potong daging babi, sekitar 1 sendok teh saus, 3 potong mentimun, dan 3 potong bawang di tengah bungkus ke arah atas dan guling ke arah Anda untuk membuat lumpia. Ulangi dengan bahan yang tersisa. Sajikan segera atau tutup dengan tisu basah dan dinginkan.
